准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
银耳 :
一朵 莲子 :
50百合干 :
30 枸杞 :
10 红枣 :
15 冰糖 :
50 辅料
具体步骤
1. 把银耳,百合,莲子提前泡好。最好拿冷水泡,这样银耳容易糯
2. 先把银耳加水放入锅里大火煮10分钟,小火炖半小时以上基本就会糯。所以选择银耳时一定要是莆田糯耳,冷水泡冷水煮
3. 放入莲子和百合小火煮20分钟后用勺子搅拌时感觉黏液很浓银耳很糯后,加冰糖,红枣,枸杞
4. 关火后放置十分钟在食用。不仅不会很烫而且口感更好,现在这季节本来就干燥,在加上暖气更加干燥了,所有建议大家多喝银耳烫,不仅可以美颜,润燥,更可以润肺止咳