一锅卤味的做法 一锅卤味怎么做
“李锦记卤水汁制造。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
一锅卤味的做法步骤
1、所有食材洗干净。
2、水开,将所有食材焯水捞出。
3、准备李锦记卤水汁,卤水和清水1比3的量。
4、准备好1份卤水。
5、卤水:清水=1:3,大火煮开,加点老抽好上色,其他就什么都不用加了,再小火炖个20分钟,入味。关火就可以享用了。
6、煮了一次就是这个成色,吃不完的静置一晚之后会更加入味,尽量两三天吃掉,鸡翅鸡爪都炖的酥烂,一口脱骨。
“李锦记卤水汁制造。”
1、所有食材洗干净。
2、水开,将所有食材焯水捞出。
3、准备李锦记卤水汁,卤水和清水1比3的量。
4、准备好1份卤水。
5、卤水:清水=1:3,大火煮开,加点老抽好上色,其他就什么都不用加了,再小火炖个20分钟,入味。关火就可以享用了。
6、煮了一次就是这个成色,吃不完的静置一晚之后会更加入味,尽量两三天吃掉,鸡翅鸡爪都炖的酥烂,一口脱骨。