关于川辣苦瓜炖鸡块的家常做法的餐饮精选

“有些人怕苦，不太喜欢苦瓜的苦味，我老公就是其中之一，所以每次我做苦瓜都会花点小心思，就如同今天的“川辣苦瓜炖鸡块”，我会从他爱吃肉的特点和喜欢香辣的口味下手，这样就能调动起他的胃口，跟着也尝试吃些苦瓜了。为家人做...

食材明细主料苦瓜（适量）胡萝卜（适量）大腿（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辣椒（适量）色拉油（适量）盐（适量）料酒（2勺）海天一品鲜酱油（2勺）生粉（2勺）神奇牌肉类调味料（少许）糖（1勺）醋（3勺）蚝油（2勺）水（半碗）苦味（口味）爆（工艺）半小时（耗时）普通（难度）苦瓜爆鸡块...

“只是需要时间，没一点技术含量，原汁原味，汤鲜味浓。厨房小白也能上手。”食材明细主料土鸡（1只）辅料苦瓜（1根）调料姜片（适量）盐（适量）胡椒粉（少许）枸杞子（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）苦瓜炖土鸡的做法步骤1、将苦瓜洗净...

“家常版麻辣鸡块，有形有样，虽与餐馆里的比味道不够厚重，但也是麻辣甜味的。”食材明细主料鸡腿肉（6个）油菜（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）料酒（适量）油（适量）辣椒（适量）麻辣（适量（或花椒））白糖（适量）孜然粉（适量）白胡椒粉（适量）麻椒粉（适量）盐（...

食材明细主料鸡块（500g）土豆（300g）辅料大葱（2段）小米辣（4个）二荆条（2个）香叶（3片）老姜（3片）花椒（10g）干辣椒（10g）泡菜（20g）八角（2个）山奈（1个）生抽（15ml）老抽（15ml）盐（10g）中辣（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）川辣土豆烧鸡块的做法步骤1、土豆滚刀切块...

“对于鸡块，东北地区与西北地区的做法迥然不同，东北地区习惯用香菇，榛蘑等菌类加以汤汁熬煮，形成口味浓烈的鸡汤，西北地区则习惯用大油长时间翻炒，做成肉质筋道的大盘鸡。本贴尝试将二者结合，形成同时具有浓郁菌味和鲜香土豆...

“上次不知道是看到谁做的鸡肉里面放冬瓜了，我看了就很馋，鸡肉家里有这次就想跟冬瓜一起炖了，很好吃，我喜欢吃里面的冬瓜，吸收了鸡的香味，特别下饭也不腻呢~”食材明细主料鸡肉（300克）冬瓜（300克）辅料蒜米（2粒）姜丝（1块）红椒（1根）配料...

食材明细主料三黄鸡（半只）土豆（适量）洋葱（适量）蒜苔（适量）胡萝卜（一根）辅料葱姜蒜（适量）八角（适量）桂皮（适量）草果（适量）花椒（适量）红辣椒（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）红酒（适量）老抽（适量）酱油（适量）蒜蓉辣酱（适量）豆瓣酱（适量）开水（适量）酱香（口味）炖...

“冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制体内糖类转化为脂肪，防止脂肪堆积，防止高血压，减肥有良好的功效。”食材明细主料冬瓜（500克）辅料鸡...

食材明细主料苦瓜（适量）辅料干辣椒（适量）姜片（适量）蒜片（适量）小米辣（适量）调料酱油（适量）盐（适量）味精（适量）油（适量）自制辣椒酱（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常苦瓜的做法步骤1、热油，放入姜，蒜，小米辣，我还加入了我自己做的辣...

“为什么要在“鸡块”上边加上引号呢？因为，它已经不是严格意义上的鸡块了，鸡胸肉、鸡腿、鸡骨架、鸡翅根、翅中、翅尖、鸡油，呵呵都被我分别用来做其他的菜了。剩下这所谓的鸡块，无非是鸡脖子、鸡头、鸡爪子、鸡皮、鸡肝之...

“菜品香辣可口，软烂入味，鲜香四溢，超级下饭菜！”食材明细主料鸡块（700克）土豆（200克）葱（20克）姜（20克）蒜（15克）青椒（50克）辣椒（5克）花椒（5克）八角（5克）辅料香叶（2克）桂皮（5克）豆瓣酱（2大勺）调料酱油（1大勺）料酒（2大勺）蚝油（1中勺）盐（1中勺）咸鲜（口味）炖（工艺...

“四川的味道，香辣麻，吃起来让人嘴巴麻嗖嗖，但是还是让人不由得想去再吃，吃的全身冒汗，痛快，川味香辣，口感独特，很受人们的喜爱，最近爱上了川菜，虽然自己不是四川本地人，但是在这里六年了，学到很多川菜的小口诀和小秘方，希望可以和...

一个小时左右。当炖鸡翅或者鸡腿的时候，所需要的时间会短一些，在起锅沸腾20分钟左右就可以将鸡肉炖的十分软嫩了；炖一整只鸡，若使用普通的炖锅，需要一个小时至一个半小时，使用高压锅的话，时间会短一些，一个小时左右即可。...

“夏日里吃点苦，消暑很好滴😊”食材明细主料苦瓜（一根）辣椒（适量）鸡蛋（四个）辅料大葱（适量）五香粉（适量）盐（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）苦瓜辣椒炒鸡蛋的做法步骤1、葱，切葱花。2、苦瓜洗净后，去瓤，切小粒就好。3、辣椒，洗...

食材明细主料鸡块（适量）芹菜（适量）大蒜叶（适量）辅料辣椒酱（一勺）调料玉米油（8毫升）盐（少许）生抽（8毫升）微辣（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）家常鸡块的做法步骤1、准备，鸡肉切块，大蒜叶准备。2、芹菜洗干净切断，大蒜叶洗干净切断。3、大...

“今天这道一定大大受欢迎，特别是想减肥的友友们。苦瓜含有丰富的营养，其中维生素C的含量居瓜类蔬菜之首，且糖和脂肪的含量都非常低，是减肥中的极品。——苦瓜减肥苦中享瘦！其次，苦瓜有清暑清热、明目、解毒的功效！”食材明...

“小时候尤其爱吃这个菜，感觉南瓜比鸡块好吃。”食材明细主料鸡腿（两个）青圆南瓜（半个）辅料蒜籽（十粒）姜片（五片）干红辣椒（十个）配料料酒（一汤匙）生抽（一汤匙）老抽（一汤匙）盐（一汤匙）十三香（一茶匙）味精（半茶匙）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通...

“鸡块炖土豆是一道很好的滋补家常菜菜，味道鲜美，营养又健康。鸡块炖土豆做法非常简单，这道菜的特点是；鸡腿肉软烂，土豆绵软，汤汁浓稠。营养丰富。老少皆宜。鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，有滋补养身的作用。再加上土豆营养价值很高...

“这款家常苦瓜酿从小食到大，满满家的味道。和外面的苦瓜酿不同，用料（🐷肉）太多😄，一般都自家里做。真的很很很家常的一道菜，吃到嘴了，满满的汁水，馅不腻，苦瓜不苦😋。”食材明细主料苦瓜（8条（4斤左右，做起来有点麻烦，所以我一次做...

食材明细主料苦瓜（1根）鸡蛋（适量）辅料色拉油（50克）精盐（3克）五香粉（2克）料酒（5克）葱花（3克）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）苦瓜鸡蛋的做法步骤1、将鸡蛋清洗干净待用，将苦瓜清洗干净，剖开，去籽，切成末待用。2、将鸡蛋磕入碗中，加入精...

食材明细主料鸡肉（适量）黄瓜（适量）辅料油（适量）葱蒜姜（适量）辣椒（适量）啤酒（适量）配料盐（适量）料酒（适量）酱油（适量）糖（适量）其他（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）黄瓜炖鸡块的做法步骤1、从超市买的两个小鸡架。2、将鸡架剁成块儿。3、准备...

“我喜欢苦瓜的苦味，甘苦相伴令人回味。所以苦瓜从小到大都是我的最爱之首呢，”食材明细主料苦瓜（一条）鸡蛋（3个）辅料盐（少许）蚝油（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）苦瓜煎鸡蛋的做法步骤1、苦瓜去蒂洗净、切成片...

食材明细主料三黄鸡（一只）芋头（适量）豆角（适量）辅料葱姜蒜（适量）花椒（适量）火锅底料（适量）豆瓣酱（适量）调料盐（适量）油（适量）酱油（适量）老抽（适量）五香粉（适量）料酒（适量）红酒（适量）开水（适量）香辣（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）香辣鸡块炖芋头的做法...

食材明细主料鸡块（适量）土豆粉（适量）豆腐（适量）豆皮（适量）腐竹（适量）木耳（适量）西兰花（适量）青菜（适量）鱼丸（适量）豆芽（适量）辅料花椒（适量）红辣椒（适量）葱（适量）火锅底料（适量）姜（适量）蒜（适量）调料油（适量）盐（适量）水（适量）香辣（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难...