苦瓜鸡蛋的做法 家常小炒----苦瓜鸡蛋 苦瓜鸡蛋怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

苦瓜鸡蛋的做法步骤

• 1、将鸡蛋清洗干净待用，将苦瓜清洗干净，剖开，去籽，切成末待用。

• 2、将鸡蛋磕入碗中，加入精盐，五香粉，葱花，料酒。

• 3、热锅放油，倒入搅拌均匀的鸡蛋液，加入苦瓜碎末。

• 4、将苦瓜鸡蛋煎至定型后，翻过来再煎另一面。

• 5、直到将里面都煎成金黄色时，将苦瓜鸡蛋煎熟。

• 6、铲出，装入盘中即可。