鸡块炖南瓜的做法 鸡块炖南瓜怎么做

“小时候尤其爱吃这个菜，感觉南瓜比鸡块好吃。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

鸡块炖南瓜的做法步骤

• 1、鸡块焯水过凉备用。

• 2、青南瓜切块。

• 3、少许油把蒜籽煎黄盛出备用。

• 4、平底锅重新放一汤匙油，放入姜块红辣椒，炒出香味放鸡块煸炒到边缘发黄。

• 5、放入料酒生抽老抽十三香，开水，炖三十分钟。

• 6、南瓜放进去炖到喜欢的软度，我喜欢很软的，南瓜软烂汤汁浓郁的。出锅放味精即可。

小窍门

青南瓜很好吃，炖排骨也可以。汤汁拌米饭，我觉得很好。