关于香爆鸭子的家常做法的餐饮精选

“鸭肉干香，土豆酥软。”食材明细主料鸭子（半只）辅料土豆（一个）青椒（10根）葱（适量）花椒（适量）老抽（1勺）盐（适量）料酒（2勺）豆瓣酱（2大勺）姜（适量）蒜（适量）咸香（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香爆鸭子的做法步骤1、鸭肉焯水，土豆切条(不能太细，以...

食材明细主料圆茄子（1个）尖椒（1个）西红柿（1个）辅料姜（适量）老抽（适量）蒜（适量）葱（适量）生抽（适量）糖（适量）醋（适量）料酒（适量）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常鱼香茄子的做法步骤1、茄子去皮，下锅煎至变微黄色，捞出备用。2、西红柿🍅，去...

“很久没做这道鸭子了，有个星期六闲着于是买了半只回来，结果做出来的味道特别好吃。可惜只拍了最后的图片，没有把过程记录下来。前两天又特意买了一整只的新鲜鸭子，如法炮制。大家都说好吃，不油腻，还特别香。”食材明细主料...

“鸭脯是鸭子全身最正的一块肉，肉质细腻、富有弹性、久吃不腻，用爆炒的方式来做，更香醇，更下饭。”食材明细主料鸭脯肉（适量）辅料青椒（适量）胡萝卜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）爆炒鸭脯的做法步骤1、主料：鸭脯肉。2、...

食材明细主料鸭肉（半只）辅料花椒（适量（我放的比较多））泡椒（适量（自制））大蒜（适量）子姜（大概一斤多点）老抽（适量）红油豆瓣酱（自制的（买的那种不够辣））尖椒（2个）中辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）子姜爆鸭肉的做法步骤1、基本食材，鸭肉斩块最好...

“简单可口，酸香味美。烧茄子的方法很多，过油太麻烦，油又太多。这种方法简单快捷，少油，酸香微辣又爽口。”食材明细主料小茄子（1个）辅料青椒（1个）洋葱（适量）番茄丁（100g）番茄酱（1勺）调料盐（适量）白糖（少许）味精（少许）花椒（少许）生抽（适量）蒜蓉（...

食材明细主料鸭肉（适量）辅料子姜（适量）干辣椒（适量）蒜（适量）花椒（适量）八角（适量）桂皮（适量）微辣（口味）爆（工艺）一小时（耗时）普通（难度）子姜爆鸭的做法步骤1、新鲜鸭肉斩件反复洗净，沥干水份，做鸭肉不要先焯水，否则鸭肉柴柴的，不好吃的，不信的话...

食材明细主料鸭肉（450克）桂皮（适量）生姜（适量）葱花（2根）生粉（2克）料酒（2克）八角（2克）干辣椒（适量）辅料玉米油（10毫升）生抽（2克）甜辣酱（1大勺）冰糖（几块）盐（2克）微辣（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）葱爆鸭子的做法步骤1、鸭子切块入锅，加入料酒煮至2...

“重庆人最会过夏天。一入夏，仔姜，辣椒刚一上市，重庆人又有一道飘香整个夏季的美味啦。小篱舍倾情推出姜爆鸭菜谱，一定美爆你的味觉！”食材明细主料鸭子（一只（8个月））鲜花椒（100g）纯菜油（250g）独蒜（2个）酱油（2勺）辅料小青椒（200g）重庆老...

“材料：茄子一根，蒜头，姜，盐，辣椒或辣椒酱，生抽，鸡粉制作方法：1将茄子洗净去皮，切条，放蒸锅（水开后）蒸制5分钟取出2将姜蒜切碎，炒锅放油爆香；将茄子放入炒锅大火翻炒1，2分钟接着放入/鸡粉/盐/辣椒酱/酱油适量翻炒两分钟装盘即可”食...

“在泸州。吃鸭子的话，干爆鸭子是点击很高，基本跟回锅肉不相上下。大大小小的饭馆都会做这个菜。昨天在小区门口，碰见一个卖海椒的，好便宜才1块多1斤。这种海椒做干爆鸭子和哑巴兔我很喜欢，不是太辣。跟鸭子搭配正好”食材...

食材明细主料香菇（适量）鹌鹑蛋（适量）辅料香菜（适量）生姜（适量）辣椒（适量）配料精盐（适量）食用油（适量）老抽（适量）味精（适量）红糖（适量）微辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）爆炒香菇蛋的做法步骤1、香菇冼净去帝。2、鹌鹑蛋煮熟去壳。3、香菜...

“那位比较喜欢吃，所以做了几次，味道虽然比不上外面，但是还是不错的。”食材明细主料鸭子（半边）料酒（一些）酱油（一些）盐（一些）葱（两根）八角（两颗）山奈（2块）姜（一小块）辅料蜂蜜（一些）烧烤酱（一些）菜油（一些）咸鲜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家...

“懒人煮法，很好吃，虽然简单非常的香哦”食材明细主料茄子（300g）葱（少量）蒜（一瓣）盐（少量）辅料猪肉（50g）豆豉（10粒）蚝油（一小勺）油（比较多）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）爆香茄子的做法步骤1、猪肉切小粒，豆豉弄碎，蒜头切碎；加小半勺盐...

“蛏子肉质鲜美，很多人都爱吃，特别是夏天的时候，就着小酒，实在是美味。”食材明细主料蛏子（500g）调料剁椒（2勺）姜（2片）蒜（3瓣）葱（适量）料酒（适量）微辣（口味）炒（工艺）数小时（耗时）简单（难度）爆炒蛏子的做法步骤1、首先要清洗蛏子，盆里接完水之后...

“老话说“冬吃萝卜夏吃姜”。仔姜对于巴蜀儿女来说，相当于大白菜与东北银~今天给亲们推荐道姜爆鸭，这也是道经典川菜！用仔姜的姜汁浸润鸭肉，使得做出的鸭肉带有浓浓的姜汁味。而用爆的烹饪方式将鸭肉中的油脂渗出，再用仔...

食材明细主料鸭子（适量）辅料鲜姜（适量）配料豆瓣（适量）老姜（适量）大蒜（适量）泡椒（少量）微辣（口味）爆（工艺）半小时（耗时）普通（难度）姜爆鸭子的做法步骤1、姜切片，鸭肉切小块（4斤的鸭子，这次我只炒了一半；姜可以看自己喜好放入）2、大蒜，老姜，泡椒切...

“我本人对吃的比较挑剔，所以经常在这个网站看食谱。看过动过之后也想写上一些心得。不过次没有图片，改天有空了，也拍一些图片补上。”食材明细主料鸭子（半只）辅料香菇（12朵）黑木耳（10朵）配料郫县豆瓣（一小勺）二荆条辣椒（一个）泡姜...

食材明细主料仔鸭（半只）辅料老姜（1只）仔姜（2只）青椒（2只）郫县豆瓣（适量）料酒（1勺）花椒（5g）大葱（1只）白糖（2匙）盐（1匙）微辣（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）姜爆鸭子的做法步骤1、仔鸭洗净，切成小块（麻将大小）。2、将鸭子加入料酒和盐，腌制十分钟...

“此菜香辣过瘾，爽脆可口，是一道不错的下饭菜!”食材明细主料鸭胗（400g）红辣椒（2个）线椒（8个）辅料老抽（1勺）蚝油（1勺）料酒（2勺）胡椒粉（0.5勺）五香粉（1勺）白糖（0.5勺）盐（1.5勺）食用油（适量）大蒜子（5个）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）爆椒香辣...

“买烤鸭带的鸭架子，至少做过鸭架子汤，这次来做爆炒，噢耶～”食材明细主料鸭架子（半个）洋葱（半个）尖椒（1个）辅料蚝油（1匙）香醋（2匙）蒜蓉（1匙）白糖（适量）盐（适量）五香粉（适量）芝麻油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆炒鸭架子的做法步骤...

“鲜香浓郁。”食材明细主料板鸭（200g）辅料辣椒（3个）调料油（2勺）盐（1g）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）辣椒爆香板鸭的做法步骤1、板鸭切成小块。2、辣椒切成丝用盐码味。3、油热以后，放入板鸭煸炒爆香。4、放入青椒翻炒。5...

“很多时候买藕回来煲，不管你煲的时间长与短，永远也做不出家乡湖北那莲藕的粉糯感。现在终于知道了，莲藕也是分品种和产地的。广东这边的藕虽然没有那种粉粉的口感，但是用来爆炒，却是很清脆的。”食材明细主料莲藕（适量）辅料...

食材明细主料鸭胗（3个）尖椒（适量）豆鼓（适量）辅料酒酿（1匙）姜片（适量）蒜（适量）盐（适量）料酒（适量）酱油（适量）胡椒粉（适量）鸡精（适量）中辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）爆炒香辣鸭胗的做法步骤1、准备好食材2、鸭胗洗净焯水一分钟后过冷水备用...

食材明细主料牛肚（适量）辅料生抽（1勺）醋（1勺）辣椒油（1勺）蒜末（1勺）芝麻酱（1个）香菜（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）中辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常爆肚的做法步骤1、牛肚改刀，水开下锅，焯烫30秒。2、捞出过凉水备用。3、容器中放入一勺...