爆炒香菇蛋的做法 家常爆炒香菇蛋 爆炒香菇蛋怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 爆 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

爆炒香菇蛋的做法步骤

• 1、香菇冼净去帝。

• 2、鹌鹑蛋煮熟去壳。

• 3、香菜切段，姜切丝辣椒切段。

• 4、锅里放油倒进去好壳的鹌鹑，加适量的精盐炒片刻。

• 5、倒进香菇炒匀。

• 6、调入老抽，辣椒，姜丝炒匀。

• 7、再调入红糖炒匀，不吃甜的可不入糖。

• 8、调入香菜，鸡精炒匀即成。

• 9、香菇炒蛋即成。