关于家焖杂拌鱼怎么做的餐饮精选

“黄鱼，又称六线鱼、海黄鱼等，有大小黄鱼之分，大黄鱼个头比小黄鱼大，头大鳞小、组织紧密，头部眼睛较大。而小黄鱼体背较高，鳞片圆大、尾柄粗短，口宽上翘，眼睛较小。优质黄鱼体表呈金黄色、有光泽，鳞片完整不易脱落，肉质坚实，富有...

“小嘴鱼有丰富的蛋白质鱼肉所含的蛋白质都是完全蛋白质，而且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，容易被人体消化吸收。还含有磷、钙、铁等无机盐。鱼肉还含有大量的维生素A、维生素D、维生素B1、尼克酸。这...

“做法简单粗犷，味道鲜美。”食材明细主料小鲫鱼（800g）辅料葱（适量）干辣椒（2个）姜（适量）蒜（适量）调料盐（适量）白糖（适量）生抽（适量）陈醋（适量）胡椒粉（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）农家炖小杂鱼的做法步骤1、刚刚钓回的小...

食材明细主料鱼（一条）辅料肥肉丁（30克）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）干红辣椒（适量）糖（适量）料酒（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）家常焖鱼的做法步骤1、首先，将鱼去内脏，刮鳞、收拾干净，洗净，在鱼表面上切花刀；用沸水烫一下，捞...

“这老公吧上次做个一个家常烧鸡然后呢就在我的菜谱里点击量排第一好给他得瑟狠了于是后来我做了一道凉面给他给打败了哈哈他呢越挫越勇今天来道家常鱼杂喜欢大家能顶他下吧！”食材明细主料鱼杂（适量）辅料葱（适量）蒜瓣（适量...

“红焖羊杂碎含有多种营养素，深受各地群众的青睐，羊杂碎符合中医营养学中“以脏补脏”的理论。”食材明细主料羊杂（300g）辅料洋葱（适量）青椒（适量）香菜（适量）调料盐（适量）料酒（适量）老抽（适量）微辣（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红焖羊...

“偏口鱼的食用价值：肉味美，富含蛋白质，为港养对象之一。高眼鲽长不大，平，薄，常油炸，油炸偏口是岛城小餐馆常见的一道菜。高眼鲽属于冷水性经济鱼类，其肉质细嫩，味道鲜美，且小刺少，尤其适宜老年人和儿童食用。”食材明细主料偏口...

食材明细主料杂鱼（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）干红辣椒（适量）配料酱油（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家熬杂鱼的做法步骤1、新鲜的杂鱼洗净沥水。2、裹鸡蛋煎至两面金黄。3、花椒、葱姜蒜、干红辣椒炝锅，...

“一道适合冬天的美味。焖出来的白萝卜。超级好吃”食材明细主料酥团（适量）白萝卜（适量）五花肉（适量）白菜（适量）木耳（适量）香肠（适量）卤肥肠（适量）辅料葱花（适量）油（适量）盐（适量）老抽（适量）白糖（适量）甜味（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）焖杂酥...

“带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用。经常食用带鱼，具有补益五脏的功效。带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血...

“今年的夏天雨水特别多,但尽管如此天气却还是十分闷热,我自打放暑假以来就成了十足的宅女,不上街不外出不旅游不出门,每天宅在家里吃吃喝喝玩玩睡睡,最多的也就是去一趟大型市场去一趟超市买一些蔬菜水果之类的.不过...

“两条小鲈鱼，三条白米子，一条黑鱼，大约2两一条，这么大的鱼都是野生的哦，尽管不大，蒜瓣肉，吃起来口感好还鲜美。晕！不知道为啥，晚上拍的照片好多步骤都模糊的没法看，文字补齐吧。”食材明细主料海鱼（600克）干辣椒（几个）大蒜（几瓣）葱（30...

“用各种可爱的蘑菇们焖饭，是蘑菇党的心头爱呀。最主要是饭菜一锅出，省时省力又快手，简直不能更方便了。”食材明细主料大米（一小碗）香菇（两朵）白玉菇（30g）金针菇（40g）杏鲍菇（60g）香肠（一根）黄油（10g）洋葱（30g）辅料黑椒汁（一勺）香菇酱（一勺）...

“这么好的海鲶鱼要怎么样来做呢？会不会发腥呢？别急，它的做法也比较多，最常见的就是家焖了，催乳呢就来做鱼汤，炖个豆腐什么的，今天要介绍的方法就是最简单，也最鲜美的吃法——家焖海鲶鱼。”食材明细主料海鲶鱼（4条）辅料葱（适量）...

食材明细主料大米（1杯）辅料色拉油（适量）生抽（适量）毛豆肠粒（1碗）香肠（1颗（切片））葱（适量）鸡蛋（1个）芽菜（少量）番茄（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）杂蔬焖饭的做法步骤1、大米洗净泡30分钟，放少量色拉油煮熟，（大火煮开小火煮干），2、水刚...

食材明细主料鱼杂（适量）豆腐（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）小米辣（适量）调料生抽（适量）醋（适量）酱（适量）蚝油（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酱焖鱼杂豆腐的做法步骤1、冷水洗净沥干水分。2、老豆腐切厚片。3、锅里...

食材明细主料薄饼（2块）洋葱（1个）青椒（1个）红椒（1个）香菇（6个）白菜（1个）辅料盐（5克）生抽（5ml）原味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）杂蔬焖饼的做法步骤1、薄饼切丝2、打鸡蛋3、香菇火腿青红椒切碎4、白菜切丝5、洋葱切丁6、起油锅，炒鸡蛋，炒...

“实习单位附近都是商务写字楼，所以吃饭格外的不易（其实是不便宜还难吃），于是早出晚归的我也就成了带饭一族，一般是带两个菜然后带个粽子包子饼什么的，因为主食可以不占另外一个饭盒不用大包小包的带过去跟搬家一样……然后...

“梭鱼的做法很多样，一般家里最常做的就是家焖，焖上几条，全家围坐在一起品尝很是不错的。梭鱼还有个最大的好处就是对老年人的心脑血管疾病有预防作用。眼下天冷，老年人久坐不动，心脑血管疾病这个时候最容易发生，常吃梭鱼就...

食材明细主料鸡腿（2个）冬笋（1块）青椒（1个）红椒（1个）辅料香菇（5个）葱（适量）洋葱（半个）胡萝卜（1根）姜（适量）蒜（适量）花椒油（适量）调料生抽（20ml）啤酒（2罐）白糖（10g）料酒（20ml）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）高级（难度）杂蔬焖鸡的做法步骤1、鸡腿洗净，去皮，去骨...

“鱼是最好的补钙食物，其中带鱼生长在海里，钙的含量非常丰富，而且带鱼不仅味道鲜美，肉质细腻，刺还少。”食材明细主料带鱼（500克）辅料料酒（少许）油（适量）姜（2片）葱（少许）盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家常焖带鱼的做法步骤...

食材明细主料黄鱼（1000克）玉米油（1勺）花椒（3克）大料（3克）糖（3匙）一品鲜酱油（4匙）料酒（2匙）葱（10克）姜（10克）蒜（10克）香菜（5克）盐（3匙）辅料味精（0.5匙）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家焖黄鱼的做法步骤1、将黄鱼腮和内脏摘除，清洗干净备用2、...

食材明细主料梭鱼（1条）土豆（1个）豆腐（300克）尖椒（1个）辅料蒜（2个）葱（适量）干辣椒（2个）料酒（适量）一品鲜（适量）豆瓣酱（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）未知（难度）焖梭鱼的做法步骤1、将各种食材及调料准备好2、将鱼身切刀，加入料酒盐，葱花腌制15...

“享受阳光，享受垂钓，享受烹饪，享受美食，享受生活～”食材明细主料海杂鱼（十五条）辅料海天黄豆酱（少许）辣椒（少许）香菜（少许）葱（少许）料酒（少许）白酒（少许）大枣（少许）干蘑菇（少许）鸡蛋（少许）姜（少许）蒜（少许）枸杞（少许）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难...

“1、鱼杂焯烫时间要短，鱼泡微卷变色即可。2、焯烫的水里加点料酒和姜片去腥。3、鱼泡一定要切开，否则可能在炒的时候炸开。4、这道菜不能煮太久，前后大约两分钟左右，这样就可以保持鱼泡的脆感。”食材明细主料鱼泡（适量）鱼...