美味的葱爆瘦肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

美味的葱爆瘦肉是用葱和瘦肉两种食材作为主要的原材料加工制作而成的，瘦肉肉质细腻嫩滑，葱能够提升整道菜的鲜香味道，配上一碗香喷喷的白米饭，味道香浓可口，荤素搭配合理，营养丰富而且美味健康，是一道很不错的下饭菜，值得制作品尝。

主料

葱 ：1段
瘦肉 ：300

辅料

盐 ：适量

具体步骤

瘦肉洗净切片

葱洗净切厚片

切好的肉片，放入料酒，盐，糖，味精，淀粉，蛋清抓匀

抓匀的肉片腌制10分钟

锅中放油，放入腌好的肉片，煸炒到肉片变色

加入料酒翻炒均匀

放入切好的葱

翻炒均匀，放入盐

加入适量的味精，翻炒1分钟

即可出锅装盘