豇豆和豆角是一种吗

不是。形态不同，豇豆是比较细长的圆柱条状，体态比较松软，而豆角则是比较扁平的宽大形，整体比较偏硬，容易折断。食用方法不同，豆角常被用于炒制食用或是焖煮后食用，而豇豆除了这些食用方法，还可以将其腌制成泡菜后食用或是焯水断生后凉拌食用。