关于红焖牛肉煲的做法的餐饮精选

“牛肉是中国人的第二大肉类食品，牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品...

食材明细主料牛肉(瘦)（200g）辅料香油（50g）玉米淀粉（30g）料酒（10g）酱油（25g）味精（3g）大葱（25g）大蒜（15g）姜（15g）八角（2g）盐（2g）土豆（1个）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）高级（难度）黄焖牛肉煲的做法步骤1、将熟牛肉切成8厘米长、2.7厘米宽、0.7厘米厚的...

“红焖羊肉是河南新乡的名吃，其实是火锅形式，吃完肉，汤用来涮菜吃滴，本方改良了一下，加入了家乡河南焦作温县的铁棍山药，山药口感软糯，健脾胃，和羊肉搭配，滋补润燥。”食材明细主料羊肉（500g）山药（1根）辅料大葱（0.5颗）生姜（1块）大蒜（5瓣...

食材明细主料牛尾（适量）胡萝卜（适量）辅料桂皮（适量）八角（适量）姜（适量）辣椒（适量）醋（适量）糖（适量）香叶（适量）大葱（适量）黄豆酱（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）红焖牛尾的做法步骤1、牛尾洗净浸水去肉末。2、加入葱段姜丝...

“贴秋膘刻不容缓，暖身硬菜上桌了！切成大块的牛腩，有了大口吃肉的快感，配上软糯可口的土豆和清甜的萝卜，营养全面又好吃，秋天就该这么吃。。”食材明细主料牛腩（一斤半）土豆（一个）胡萝卜（一个）辅料小葱（几颗）姜（五到六片）蒜（一头）大料（十...

“天气冷了是不是想吃一碗热呼呼的热汤面，打小就爱妈妈做的各种面食，其中豆豆妈最爱吃红烧牛肉面，外面卖的太不过瘾了，小小的3、4块牛肉不够塞牙缝的，自己动手可谓是丰衣足食。”食材明细主料生姜（2块）小茴香（一小撮）牛腿骨（1根...

“说到吃肉，很多人比较钟爱牛肉，油腻感比较少，越嚼越香。但是吃牛肉也有一个问题——烹饪时间太长，要想吃一顿确实有点不容易，美味是值得等待的，况且这个做法主要是等，不费什么事儿~经过中式改良后的西餐做法，值得一试！”食材...

食材明细主料牛腩（1000g）辅料生姜（切片）大蒜（一个）香葱（2棵）干辣椒（3个）大葱（一根）洋葱（半个）香菇（5-6朵）配料八角（3个）草果（2个）花椒（8个）陈皮（2片）料酒（3勺）老抽（3大勺）盐（适量）糖（2小勺）鸡精（适量）中辣（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红烧牛腩煲的做法...

“红酒焖牛排，特别适合在这寒冷的冬天食用，是一道滋补的菜肴。”食材明细主料牛排（1000克）辅料生姜（几片）香葱（2根）草果（1个）八角（2朵）香叶（几片）花椒（少许）配料红酒（半杯）盐（1茶勺）生抽（2汤勺）老抽（1/3汤勺）其他（口味）焖（工艺）一小时（耗时）高级（难度...

“微麻，微辣，牛肉入味儿软烂。配上一碗米饭，超级下饭。”食材明细主料牛腩（适量）辅料葱姜（适量）花椒（适量）麻椒（适量）干红辣椒（适量）小米椒（2个）香葱（适量）生抽（适量）老抽（适量）冰糖（5粒）火锅底料（适量）盐（适量）八角（2粒）麻辣（口味）炖（工艺）数小时（耗时）...

“朋友送了几瓶红酒给我，家里平时不怎么爱喝酒，就想着用来做点红酒菜。之前做过红酒炖牛肉，要炖煮很久，人得一直盯着锅子，注意火候，有点麻烦。于是想了个用电饭煲炖牛肉的办法，不仅大大节省了人力成本，也适合不怎么会做菜的厨...

食材明细主料熟牛排肉（500克）土豆（1个）胡萝卜（1根）番茄（一个）辅料鹌鹑蛋（4-6颗）西兰花（少许）配料葱片（少许）蒜片（少许）油（适量）盐（少许）花椒面（少许）酱油（少许）醋（少许）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红焖牛肉土豆的做法步骤1、将牛排肉切块，...

“刚听到这道菜菜的名字时，我想你一定会觉得是中国式的做法吧，但看看用的配料就清楚了，做法真的是西式的呢，所以划入西餐专区了。这道菜菜因为加入了蕃茄酱，所以有点酸酸甜甜的，又因为加入了红酒，口感更加浓郁，牛肉汤用来泡饭...

“简简单单的食材，没有放过多的配料，酸酸甜甜，超下饭哟”食材明细主料牛肉（一斤）辅料西红柿（三个）姜（一块）葱（一小扎）白糖（三勺）盐（适量）蒜瓣（适量）原味（口味）未知（难度）西红柿焖牛肉的做法步骤1、食材准备好2、姜拍开，切条3、西红柿切块4、...

食材明细主料牛肋条（3斤）辅料花椒（适量）八角（2个）姜（适量）冰糖（1小块）红烧酱油（2匙）盐（适量）白酒（2匙）香叶（4片）咸甜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红焖牛肋条的做法步骤1、先把牛肋条飞水。2、用冷水冲洗干净浮沫。3、放入配料爆炒一下...

“一锅汤荤素搭配省事又美味，省时又暖胃｡◕‿◕｡”食材明细主料草菇（8个）西红柿（1个）牛肉卷（300g）辅料料酒（1勺）酱油（2勺）盐（1勺）其他（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）草菇煲西红柿牛肉卷的做法步骤1、草菇洗净对半切开铺在砂锅里2、西...

“自创暖身菜”食材明细主料牛肉（250克）辅料皮豆腐（4块）青蒜（1根）青尖椒（2个）姜（2片）独头蒜（1个）胡萝卜（1根）配料牛肉味的浓汤宝（适量）韩式辣酱（适量）蒜香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）牛肉煲的做法步骤1、1、牛肉切块，用鸡粉、原味姜汁...

“喜欢牛肉的香气~”食材明细主料牛肉（500克）青菜（200克）金针菇（150克）辅料洋葱（半个）葱（少许）小米辣（少许）姜（适量）蒜（适量）调料料酒（适量）生抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）淀粉（适量）咸香（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）牛肉煲的做法步骤1、牛里脊...

食材明细主料牛小腿肉（2块）红萝卜（250克）洋葱（1个）番茄酱（1份）辅料香叶（适量）百里香（适量）白葡萄酒（250ML）配料盐（适量）胡椒粉（适量）香草（口味）焖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）红萝卜焖牛小腿肉的做法步骤1、准备牛小腿肉2块。2、将两面带骨髓处...

食材明细主料五花肉（350g）咸菜（200g）辅料蒜（1个）盐（适量）五香粉（适量）酱油（适量）料酒（适量）糖（适量）红曲粉（适量）胡椒粉（适量）油（适量）咸香（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）红焖肉咸菜煲的做法步骤1、五花肉。2、咸菜、蒜(不用拍碎，剥去外衣)。3...

“牛蹄筋也叫海底。是一道特别美味的菜。这道菜采用很简单焖煮的方式。麻辣鲜香，很有档次。”食材明细主料牛蹄筋（一根）青椒（各一个）大葱（一根）芹菜（二根）生姜（半个）花椒（半匙）八角（少许）红椒（适量）辅料五香粉（二匙）料酒（二匙）郫县豆瓣酱（二...

“去超市准备买好*的咖哩，结果没有原味的了，只有一种这个牌子的蕃茄红烩调料是不辣的。适合一个人中午在家吃。”食材明细主料胡萝卜（适量）牛肉（适量）口蘑（适量）洋葱（适量）米饭（1碗）辅料蕃茄红烩调料（适量）酸甜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时...

食材明细主料牛肉（1斤）蒜苗（2根）辅料蚝油（适量）生抽（适量）大蒜（3颗）花椒粒（适量）碑酒（1听）咸香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）焖牛肉的做法步骤1、牛腩切块。2、焯水洗净备用。3、料切好备用。4、花椒大料、蚝油、生抽和牛肉爆炒至变...

“红焖牛蹄筋，营养美味，口感软糯劲道！”食材明细主料牛蹄筋（适量）土豆（一个）胡萝卜（一个）辅料油（适量）葱（适量）姜（适量）香叶（一片）八角（一个）陈皮（一块）料酒（适量）老抽（适量）酱油（适量）蚝油（适量）盐（适量）鸡精（适量）水（适量）咸香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单...

“牛筋算不上主流的菜，没有牛肉解馋，但是喜欢它的人真就馋这口。它晶莹剔透，热时软糯滑嫩，凉吃筋道弹口，切块红烧单独吃，或者跟其它食材同炖，再或者炖熟放凉后切薄片放调料凉拌，都是好吃又解馋的一道菜。有人说不会炖，其实很简...