红焖肉咸菜煲的做法 红焖肉咸菜煲怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炖 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

红焖肉咸菜煲的做法步骤

• 1、五花肉。

• 2、咸菜、蒜(不用拍碎，剥去外衣)。

• 3、五花肉切厚块，蒜头对半切开。

• 4、咸菜切碎放入砂锅。

• 5、加适量的水，小火慢炖。

• 6、起锅热油，五花肉入锅炒。

• 7、炒至微黄，放入蒜头。

• 8、蒜头爆香后，放入盐、酱油、料酒、五香粉、红曲粉、胡椒粉、糖，调味。

• 9、将调好味的红烧肉铲入砂锅中，炖开后转小火，炖三十分钟即可。

• 10、时间到，开盖即吃。

• 11、成品。必须两碗米饭啊！