牛肉煲的做法 暖身牛肉煲 牛肉煲怎么做

“自创暖身菜”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

牛肉煲的做法步骤

• 1、1、牛肉切块，用鸡粉、原味姜汁、料酒和淀粉腌制10分钟；

• 2、2、脆皮豆腐4块切成与牛肉大小差不多的块备用；

• 3、3、青蒜、青椒、姜和胡萝卜切好备用；

• 4、4、调味品只有牛肉味的浓汤宝和韩式辣酱；

• 5、5、油烧热，放入牛肉翻炒；

• 6、6、炒至变色，加姜、蒜；

• 7、7、加脆皮豆腐和胡萝卜；

• 8、8、加浓汤宝和韩式辣酱，翻炒均匀，加热水，小火焖制，哈哈，有点耐心哈，慢慢炖吧；

• 9、9、临熟出锅时，放入青蒜和青尖椒，它们断生就OK了！

小窍门

这道菜基本属于零厨艺的暖身菜，冬天里吃最好是边炖边吃，那叫一个香醇啊！