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焖牛肉的做法 焖牛肉怎么做

焖牛肉的做法 焖牛肉怎么做

食材明细

主料
  • 牛肉 (1斤)
  • 蒜苗 (2根)
辅料
  • 蚝油 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 大蒜 (3颗)
  • 花椒粒 (适量)
  • 碑酒 (1听)
  • 咸香 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

焖牛肉的做法步骤

  • 焖牛肉的做法 焖牛肉怎么做 第2张

    1、牛腩切块。

  • 焖牛肉的做法 焖牛肉怎么做 第3张

    2、焯水洗净备用。

  • 焖牛肉的做法 焖牛肉怎么做 第4张

    3、料切好备用。

  • 焖牛肉的做法 焖牛肉怎么做 第5张

    4、花椒大料、蚝油、生抽和牛肉爆炒至变色后,加入一听啤酒煮二十分钟致牛肉软嫩。

  • 焖牛肉的做法 焖牛肉怎么做 第6张

    5、收锅前加入蒜苗提味。