易做的腌笃鲜怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

咸肉 ：300
肋排 ：500
春笋 ：800
百叶 ：2张

辅料

料酒 ：适量
盐 ：适量
葱姜 ：适量

具体步骤

1.准备食材。

2.肋排、咸肉洗净切块。

3.锅中热水放入肋排、咸肉氽水去血水。

4.春笋去壳切滚刀块。

5.放入锅中氽水去涩。

6.百叶打结备用。

7.百叶结，入锅中煮沸捞出，去豆腥味。

8.将百叶结、春笋、肋排、咸肉放入电压力锅中加入适量的水，放入葱姜。

9.倒入料酒

10.加盖，按煲汤键30分钟

11.煮熟加入盐拌均匀即可。

烹饪技巧

1、腌笃鲜很鲜无鲜加味精。