红焖牛肉土豆的做法 红焖牛肉土豆怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

红焖牛肉土豆的做法步骤

• 1、将牛排肉切块，西兰花焯水。

• 2、土豆，胡萝卜，番茄去皮切块，熟鹌鹑蛋剥皮。

• 3、热油锅，下葱片，蒜片，花椒面煸炒出香味，后放土豆，胡萝卜，番茄翻炒。

• 4、待番茄炒成汁，放入牛肉，盐，酱油，醋，继续翻炒5分钟。

• 5、加水焖炖，放入鹌鹑蛋。

• 6、待汤汁少时，放入西兰花。