关于葱烧鱼头的餐饮精选

食材明细主料大鱼头（半个）姜末（适量）蒜苗（适量）辅料盐（适量）酱油（适量）味精（适量）鱼香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）葱烧鱼头的做法步骤1、把鱼头两面煎黄2、放入姜末爆香3、放入盐、味精和适量酱油上色4、放入没过鱼头的水量，大火...

“这道菜肴中的主料应该是葱头和大蒜，用鱿鱼作为辅料。所以葱头和大蒜的用量可以多一些，葱头和大蒜突出的是辛辣味，和鱿鱼搭配烧制后，辛辣味减少了，又有了海鲜的鲜味，这道菜肴的味道非常丰富。”食材明细主料鱿鱼（500克）辅料...

“朋友送了好大一条鱼，分成三段来做，这次做了鱼头，很鲜美。”食材明细主料鱼头（1个）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辅料油（适量）盐（适量）味极鲜酱油（1勺）红烧汁（1勺）料酒（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）烧鱼头的做法步骤1、葱姜蒜切好备...

““葱姜马哈鱼头”用的是咸大马哈鱼的鱼头蒸制而成。“大马哈鱼”是黑龙江的特产，它们出生在江河淡水中，却在太平洋的海水中长大。它们在海里生活几年之后，到每年八九月间，成群结队地从外海游向近海，进入江河，涉途几千里，溯...

“年夜饭有鱼才完整，不管家里人多人少桌上不能少了鱼，年年有余嘛！”食材明细主料鲈鱼（1条）辅料大葱（1颗）料酒（30g）盐（10g）胡椒粉（2g）姜末（1g）生抽（30g）白糖（5g）蛋液（40g）面粉（30g）淀粉（20g）花椒（1勺）八角（2个）葱香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）葱烧...

“黄鱼是最家常的一种鱼了，好买，好存，好做，好吃。清蒸，啫啫，干煎，红烧，糖醋，做过太多次了，大多还是清蒸，简单，原味，鲜美。这次就想换个做法，学了一下葱烧，味道也非常不错，分享给大家。”食材明细主料黄鱼（1条）辅料葱（1根）姜（1块）小米辣（1根）香...

“鳕鱼除了丰富的蛋白质和低脂肪之外，还含有儿童发育所必需的各种氨基酸，其比值和儿童的需要量非常相近，十分容易被人体消化吸收，是老少皆宜的一种食用鱼类。平时做得最多的就是清蒸鳕鱼、煎鳕鱼，这次换个做法，葱烧鳕鱼。浓...

“孩子爷爷钓的鱼,奶奶收拾得很干净,我家冰箱里攒了一堆又一堆的鱼了,抓紧消耗,这是最后一兜大头鱼,葱烧一下,简单又美味,冬天吃点热乎乎的烧鱼也是不错的。”食材明细主料大头鱼（适量）葱（适量）辅料淀粉（半碗）食用油（适量）蚝...

食材明细主料鱼皮（适量）泡发香菇（适量）红椒（适量）辅料姜（适量）葱（适量）配料鲍汁（适量）鸡粉（适量）料酒（适量）生抽（适量）生粉（适量）盐（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）葱烧鱼皮的做法步骤1、1.鱼皮泡洗干净。2、2.姜、葱，泡发香菇，红椒洗...

“鱼头，是我们家经常吃的一道食材，主要是因为鱼头不是没有刺嘛，小朋友吃放心，这不，今天，又买了一只，今天我们做红烧鱼头，寒冷的冬天，鱼冻，也是我超级喜欢的…鱼头具有营养高、口味好、富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸。对降...

“鲫鱼又称喜头，是一种主要以植物为食的杂食性鱼，肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高，鲫鱼分布广泛，全国各地水域常年均有生产，以2～4月份和8～12月份的鲫鱼最肥美。”食材明细主...

“今天去菜市场买到了新鲜的葱头。葱头很鲜嫩清香，用来烧肉，烧排骨都是很不错的。美味清香。”食材明细主料猪小排（二根）葱头（半碗）大葱（半根）八角（二个）小葱（一根）辅料老干妈风味豆豉（半匙）黄豆酱（一匙）生抽（半匙）老抽（少许）味精（少许）色拉...

食材明细主料青鱼（2条）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料油（适量）醋（适量）料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）白糖（适量）味精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）葱烧青鱼的做法步骤1、青鱼2条、葱姜蒜。2、在青鱼的背部打斜刀。3、起锅热油...

“这道“葱烧鱼”用的是偏口鱼，偏口鱼的特点就是肉质细嫩，一根软骨大刺，非常适合老人和孩子食用，不用担心“鱼刺”的麻烦，缺点是烧制时容易破碎。”食材明细主料偏口鱼（1条）辅料油（15克）葱（200克）盐（6克）白糖（2克）料酒（10克）老醋（10克）生...

食材明细主料鱼头（1个）杨葱（1个）辅料葱（适量）油（适量）姜（适量）青椒（适量）红椒（适量）料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鱼头焖洋葱的做法步骤1、炒锅中放油姜然后鱼头放下去煎稍焦2、然后放杨葱青椒红椒一起下...

“这只是半片鱼头，这个鱼头确实有点大，直径约30cm，最长的点接近36cm。一般家里用的锅具直径多数都是26cm，我用的这口锅直径是32cm。总算是把鱼头炖熟了。这是一条海鱼的鱼头，叫不上名字，但是鲜味十足，肉质细嫩，有点像螃蟹肉。...

“我们这里以前很少吃龙头鱼，我小时候都没见过这种鱼。我们主要是鳎目鱼，平子鱼，快鱼，黄花鱼，带鱼为主。现在市场上真是想吃嘛有嘛，买了点龙头鱼，总觉得这种鱼有一股子怪味，用香葱做葱香的。”食材明细主料龙头鱼（适量）香葱（适量...

食材明细主料鱼头（适量）辅料盐（适量）茶籽油（适量）香葱（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）葱香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）葱香鱼头汤的做法步骤1、鱼头一个，2、扁开，3、放进热油锅里，4、撒上盐，5、煎片刻，6、放清水，7、大火烧开，转中火煮二...

“葱烧鲫鱼，顾名思义就是葱需要较大的量，并非只是起到去腥作用，更需要它的香气。等到葱煎出香味后再加入鱼烹饪，这样口感非常好，我总觉得葱比鱼还要鲜美呢。”食材明细主料鲫鱼（1条）小香葱（1大把）辅料料酒（2勺）生抽（1勺）糖（1勺）盐（适...

食材明细主料鲩鱼（适量）干葱头（适量）红辣椒（适量）姜丝（适量）辅料清水（适量）配料蚝油（适量）老抽（适量）生抽（适量）胡椒粉（适量）米酒（适量）麻油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）干葱烧鱼的做法步骤1、准备好所需材料。2、鲩鱼洗净切大块...

“昨天做完的菜心扒鱼丸，多下来一个鱼头。”食材明细主料鱼头（适量）涡笋（适量）冬笋（适量）香菇（适量）辅料生姜（适量）蒜片（适量）干辣椒（适量）配料豆瓣酱（适量）韩式辣椒酱（适量）原味（口味）烧（工艺）半小时（耗时）未知（难度）红烧鱼头的做法步骤1、先把...

食材明细主料胖头鱼（一条）大蒜（适量）生姜（适量）花椒（适量）辣椒（适量）辅料白胡椒（适量）辣油（适量）糖（适量）盐（适量）酱油（适量）料酒（些许）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红烧胖头鱼的做法步骤1、先切好姜蒜2、再切萝卜备用料3、切好拉~下面...

食材明细主料土豆（4个）小葱头（适量）调料盐（适量）酱油（适量）白糖（适量）鸡精（适量）葱香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）小葱头烧土豆的做法步骤1、食材：土豆（已洗净）。2、小葱头（已洗净）。3、将已洗净的土豆去皮，并切成块。4、起锅倒油烧热，...

“猴头菇，山中珍品，肉嫩味香，是四大名菜（猴头、熊掌、燕窝、鱼翅）之一。猴头菇同时还具有相当好的药用价值，养胃和中，提高免疫力，抗肿瘤，降血脂。葱烧猴头借鉴传统名菜葱烧海参的做法，以山珍替代海味，别有一番独特滋味。”食材明...

“汁浓肉鲜的家常菜”食材明细主料乌头鱼（1条）洋葱（适量）辅料黄豆酱（1勺）酱油（少许）姜（少许）糖（少许）葱（少许）生粉水（少许）蒜末（少许）小米辣（少许）葱香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）洋葱烧乌头鱼的做法步骤1、买乌头鱼时老板去刹好，回来清...