花酥的做法 花酥怎么做
“一直觉得这款花酥美丽无比，今天终于拔草了。第一次做这款花酥，用的是豆沙馅，加了一勺玫瑰酱，吃起来芳香四溢，甜美可口，有点把鲜花饼和豆沙酥合二为一的感觉。”食材明细水油皮普通面粉（100克）玉米油（15克）清水（50克）糖（10克）盐（0.5...
花样酥皮的做法 花样酥皮（海棠酥，花篮酥，包包酥） 花样酥皮怎么做
“菜谱里制作了三种酥皮点心：传统的海棠酥，自创古典花篮酥，时尚包包酥。超详细的酥皮制作步骤，很适合小白们。只要学会了酥皮的制作方法，便能以不变应万变，为家人和朋友带来千变万化的酥皮点心。层层酥脆看的见，椰香美味在齿...
兰花酥的做法 酥点系列之五——兰花酥 兰花酥怎么做
食材明细主料面粉（500克）黄油（80克）起酥油（350克）巧克力（适量）果酱（适量）果味（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）兰花酥的做法步骤1、酥皮擀好后，擀成0.5厘米的薄片，再切成边长6厘米的正方形。如图所示的方法在四角切几刀【酥皮的擀制...
雪花酥的做法 雪花酥（雪Q饼） 雪花酥怎么做
“一年一季的牛轧系列又出现了，你们做牛轧了么？风靡美食圈的雪花酥（雪Q饼）又横空出世，席卷了牛轧糖的地位，用棉花糖，饼干，果干，坚果制成一块雪花酥，犹如一块能量棒。在冬季的下午茶时刻，配一杯茶，甚是惬意。”食材明细主料棉花糖（2...
香酥花生酥饼怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡蛋：25低筋面粉：105辅料苏打粉：1花生仁：60玉米油：50泡打粉：2细砂糖：40具体步骤1.花生入烤箱160度中层烤熟。（烤至花生皮开裂就可以了）2.取出花生待冷却后...
雪花酥的做法 百吃不腻的雪花酥 雪花酥怎么做
“每个月做一次的零食雪花酥，大人小孩都喜欢吃，自己做的，送礼也非常合适哦。关键是，真的太好吃了。百吃不腻。”食材明细主料棉花糖（160g）饼干（200g）坚果（120g）辅料奶粉（100g）黄油（56g）甜味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）雪花酥的做...
酥脆的菊花酥怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料中筋面粉：180猪油：60豆沙：240辅料糖：15全蛋液：10水：45具体步骤1.制作水油皮，把中筋面粉100克糖15克水45克全蛋液10克猪油10克全部混合，揉成面团。2.把面团...
花生酥的做法 超简单花生酥 花生酥怎么做
“没做过任何烘焙，这款零失败花生酥绝对适合你”食材明细主料低筋面粉（200克）花生酱（130克）花生油（82克）糖粉（55克）泡打粉（1/2T）辅料盐（1/4T）甜味（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）花生酥的做法步骤1、花生酱和花生油混合2、搅拌均匀3...
菊花酥的做法 【菊花酥】 菊花酥怎么做
食材明细水油皮中筋面粉（100克）细砂糖（15克）水（45克）猪油（10克）油酥中筋面粉（80克）猪油（50克）配料红豆馅（适量）蛋液（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）高级（难度）菊花酥的做法步骤1、1、把水油皮、油酥的全部材料分别混合均匀，揉成光滑柔...
荷花酥的做法 【开封】酥饼－荷花酥 荷花酥怎么做
“荷花酥，个人感觉还是比较像荷花的，要是用亮点色彩的馅心效果会更好”食材明细主料油酥面团（适量）辅料红枣豆沙馅（适量）紫薯泥（少许）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）荷花酥的做法步骤1、饧好的油酥面皮2、取一宽条，抹上紫薯...
奶酥雪花酥的做法 奶酥雪花酥怎么做
食材明细主料黄油（50g）辅料棉花糖（160～200）奶粉（60～80g不等）辅料坚果（100g左右）辅料饼干（150g左右）原味（口味）未知（难度）奶酥雪花酥的做法步骤1、放到不粘锅融化。2、放入棉花糖融化。3、坚果饼干一起倒入搅拌均匀。4、让棉花糖包裹住...
酥饼之花生酥的做法 好吃到爆的酥饼之花生酥 酥饼之花生酥怎么做
“小时候爸爸经常买花生酥给我和弟弟吃，这真是儿时的回忆，现在回想起来，真是满满的记忆！”食材明细主料低粉（350克）花生碎（160克）黄油（180克）糖粉（100克）奶粉（100克）小苏打（5克）泡打粉（5克）鸡蛋（2个）盐（3克）辅料(最后烘烤之前)蛋黄（一个）黑芝...
酥脆的荷花酥怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料低筋面粉：150水：58ml细砂糖：28辅料黄油：75紫薯：适量糖：适量柠檬汁：几滴炼乳：适量具体步骤1.紫薯切块，放蒸锅蒸熟。2.趁热加入炼乳和细砂糖，挤入适量柠檬汁...
菊花酥的做法 【开封】酥饼-菊花酥 菊花酥怎么做
“做过一款传统的紫薯菊花酥饼，做的这款也是菊花酥，结果烤出来颜色很漂亮，但花型没有控制好，只能看出是八瓣的，菊花形状是完全看不出来了”食材明细主料油酥皮团（适量）辅料红薯（适量）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）菊花酥的...
香酥花生酥怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料花生：110面粉：200玉米油：110辅料鸡蛋：30糖：90具体步骤1.先把花生用烤箱烤熟，烤好后去掉外衣，用擀面杖随便什么方式弄碎，不用太碎，大块的花生才香。（烤花生...
小花酥的做法 #花样美食#小花酥 小花酥怎么做
“酥香小饼干，做法超级简单”食材明细主料低粉（140克）蛋液（30克）葵花籽油（60克）细砂糖（50克）泡打粉（1克）辅料花生碎（适量）甜香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）小花酥的做法步骤1、称量60克葵花籽油2、加入蛋液3、加糖4、搅拌，使其乳化...
桃花酥和菊花酥的做法 桃花酥和菊花酥怎么做
“快过年了，我打算做几款中式小点心增加过节的乐趣。家里还有一碗猪油，那就用它来做酥皮点心吧。1块面做出3种造型，既有乐趣又好看，还顺手把菊花和桃花的花型重新温习了一下。距离上次做菊花酥和桃花酥至少2年了，还好，只要...
桃花酥的做法 桃花酥（猪油版） 桃花酥怎么做
“春天来了，桃花也开了，折腾完牛油我又开始折腾猪油了，呵呵，家里的油油可真多啊，不过怎么说呢，ILOVE油。。。费话真多，开始做好吃的吧，要做的漂亮又好吃，那才叫乱花渐入迷人眼啊，哈哈。。。”食材明细主料面粉（250克）猪油（200克）糖（2...
莲花酥的做法 【闽菜】--莲花酥 莲花酥怎么做
“莲花酥的特点：形状美观，口味香甜，适宜各式宴会、茶话会及早点等。”食材明细主料面粉（400克）辅料色拉油（150克）豆沙馅（350克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）莲花酥的做法步骤1、面粉200克加色拉油100克。2、和成油酥面团，...
花生酥的做法 花生酥（咸味） 花生酥怎么做
食材明细主料面粉（200克）花生仁（200克）奶粉（50克）辅料鸡蛋（两个）花生油（适量）芝麻（少许）糖（少许）盐（少许）鸡精（少许）小苏打（2克）咸甜（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）花生酥的做法步骤1、面粉200克加入少许芝麻、盐混匀备用2、花生油烧热加...
雪花酥的做法 酥松小点心雪花酥 雪花酥怎么做
“坚果加上蔓越莓的微酸，奶粉加上牛扎的细软，随之加入饼干的酥脆组合而成的小点心，微妙的滋味吃了停不下来，你知道那种酥松的弹牙感吗？”食材明细主料黄油（50g）棉花糖（180g）奶粉（50g）蔓越莓（50g）饼干（180g）核桃仁（50g）瓜子仁（50g）辅料奶...
雪花酥的做法 雪花酥（家庭版） 雪花酥怎么做
“今年这款雪花酥特别受欢迎，烘焙店甜品店都可以看到雪花酥的影子，做法简单，口感香甜，比牛轧糖好吃很多～”食材明细主料棉花糖（150g）黄油（40g）辅料奶粉（45g）饼干（160g）蔓越莓干（50g）花生碎（60g）南瓜子仁（10g）甜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简...
樱花酥的做法 樱花🌸酥 樱花酥怎么做
“樱花🌸已谢，但它的美留在记忆中……普通的酥皮采用“水油酥”，本人都不怎么敢给家人吃，因为太“油”。这款我自己改进了，相对来说低油低糖更健康。”食材明细主料低筋面粉（200g）黄油（40g）牛奶（适量）红曲粉（1g）辅料红豆沙（适量）白...
花生小酥酥怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料低筋面粉：200花生酱：120花生碎：30辅料色拉油：95ML糖粉：80泡打粉：1/2小勺盐：1/4小勺具体步骤1.120克花生酱、30克花生碎、5ML色拉油搅拌均匀。2.加入90ML色拉...
花生酥的做法 休闲小吃----花生酥 花生酥怎么做
“花生的油脂含量很高，看电视的时候吃上几块可以补充能量，而且味道很棒，吃上一口，满口的花生味。”食材明细主料面粉（200g）花生油（120ml）鸡蛋（一个）盐（5g）泡打粉（3g）糖粉（20g）花生米（100g）蛋黄（一个）咸甜（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）高级（难度）花...