香甜巧克力软心派怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟

喜欢甜点的小伙伴看过来，这款香甜巧克力软心派定是你喜欢的，巧克力的丝滑香醇，加上棉花糖的香甜可口，造型小小个，非常可爱。当然最重要的是你可以自己动手制作这款甜点。享受制作的过程，期待的小心脏，都是很好的一个经历，当然有些男生也可以学习哦，送给自己的女神。

主料

蛋黄 ：2个
蛋白 ：2个
低粉 ：60
糖 ：20
巧克力 ：150

辅料

棉花糖 ：10个

具体步骤

1.蛋黄蛋白分开放在无油无水的盆中

2.蛋黄中加入糖，快速搅打均匀，在这里啰嗦两句，蛋黄加糖后不搅打，过一会儿蛋黄就结块啦

3.使糖完全融化为止

4.蛋白分三次加糖打成湿性发泡

5.取一半蛋白霜放入蛋黄翻拌均匀

6.将蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜中

7、翻拌均匀，因为是湿性发泡，翻拌速度要快

8、分三次筛入低粉，每次翻拌至无干粉状态再加下一次粉

9.均匀后的状态

10、将蛋糕糊装入裱花袋剪口

11.烤盘放油布，将蛋糕糊垂直挤在烤盘上，大小均匀，留有间距

12.入提前预热的烤箱180度12分钟，表面金黄即可

13.棉花糖一切三半，一整个有点大

14、蛋糕体平面朝上放入盘子中

15.摆上棉花糖，微波炉叮20秒