香酥花生酥饼怎么做好吃又简单
主料
鸡蛋 ：25低筋面粉 ：105
辅料
苏打粉 ：1花生仁 ：60
玉米油 ：50
泡打粉 ：2
细砂糖 ：40
具体步骤
1.花生入烤箱160度中层烤熟。（烤至花生皮开裂就可以了）
2.取出花生待冷却后去皮。
3.取一点点（配方外）花生仁分成二半备用。
4.60克放入料理机打碎。
5.称量好油，加入糖拌匀。
6.低粉和泡打粉，苏打粉混合过筛。
7.倒入玉米油中。
8.加入麿好的花生粉拌匀。
9.然后加入鸡蛋液揉成团（原方有留三分之一作为刷饼面用）
10.把面团分成20克一个搓圆。
11.在上面放上一粒花生仁。
12.再用手压成饼状（这样做花生会牢牢的沾在饼面上的）
13.做好所有的酥饼坯，然后排入烤盘。
14.烤好的酥饼待凉后就非常的酥松好吃了。
除了花生仁和糖，其他所有的配方用量只用了导师的一半，可以做14个酥饼。因为添加了二倍的花生仁，所以就没有留配方里的刷蛋液了，非常的酥松香口呢！
