茴香陷饺子的做法 茴香陷饺子怎么做

“那一日看大家博文的时候，就发现了茴香陷饺子----真的好馋呢，于是就有了咱家餐桌上的茴香陷饺子了。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

茴香陷饺子的做法步骤

• 1、准备高筋粉2碗、玉米粉1把、紫薯半碗备用。

• 2、300克猪肉备用。

• 3、100克茴香洗净控干水分。

• 4、高筋粉2碗、玉米粉1把、紫薯半碗加1碗水揉成面团稍醒一会。

• 5、300克猪肉剁成馅。

• 6、肉馅放入盆中加1个鸡蛋、1小勺花椒粉、1小勺胡椒粉、1小勺盐、1大勺豆油搅拌上劲。

• 7、100克茴香切碎。

• 8、切碎的茴香放入猪肉馅中并搅拌均匀。

• 9、醒好的面团揉至光滑。

• 10、面团揉成长条。

• 11、揪成小剂子并按扁。

• 12、擀成薄饼。

• 13、取一小面饼包入茴香陷。

• 14、两端对折中间捏住。

• 15、用两手虎口处捏成饺子型。

• 16、包好全部饺子。

• 17、水烧开后下锅煮熟便可。

小窍门

软面的饺子才会好吃。