关于清炖羊腿肉的家常做法的餐饮精选

“朋友从内蒙递来的羊小腿，天热一直放冰箱都忘了，这几天因疫情宅家，做个清炖羊腿肉正好贴秋膘。”食材明细主料羊腿（1只）辅料大葱（1颗）生姜（1块）调料桂皮（1块）花椒粒（适量）小茴香（适量）料酒（1勺）盐（1勺）胡椒粉（1勺）香菜（2颗）咸鲜（口味）炖（工艺）一...

“重庆最近是梅雨季节～潮湿天气俗话说：三伏天喝羊汤、不用医生开药方、夏天喝羊肉汤、可以排湿气哦。汤清肉香，还不膻～羊肉汤是中医药膳健脾开胃祛湿、羊肉汤不可以加我八角、桂皮、香叶”食材明细主料羊排（500克）辅料薏仁（1...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料羊肉：适量辅料盐：适量姜片：适量味精：适量具体步骤羊肉羊骨羊血放清水泡一会，去血。姜用刀拍松，葱花不用切。把羊肉羊骨冲净放进砂锅，加足量的水，开始大火...

食材明细主料横山羊肉（适量）大葱（适量）香菜（适量）辅料八角（适量）桂皮（适量）姜（适量）调料水（适量）盐（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）清炖横山羊肉的做法步骤1、葱姜和八角桂皮备用。2、汤锅入水放入羊肉，姜片和料酒焯水...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟今天要跟分享的是一道富有营养价值的菜肴——家常自制清炖羊腿，羊肉是非常适合女生吃的一道菜，补气血，增强免疫力，如果你感觉经常提不起精神或者疲惫，那不...

“原汁原味，香味扑鼻。”食材明细主料羊排（2000g）辅料葱姜（适量）调料盐（适量）花椒（少许）干辣椒（少许）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）家常炖羊排的做法步骤1、羊排剁成块，用清水浸泡2小时左右。2、冷水下锅。3、开锅后改小火，慢...

“酒后高歌且放狂，门前闲事莫思量。犹嫌小户长先醒，不得多时住醉乡。”食材明细主料羊肉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）香菜（适量）调料盐（适量）花椒（适量）干辣椒（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）清炖羊肉的做法步骤1、羊肉...

出锅。盐的分量就看个人口味，按照自己口味及习惯来，出锅的时候可以放一些香菜，去除羊肉的腥味，这样口感更好。喜欢辣的，可以调一碟香辣酱，等炖好了羊肉，将羊肉蘸着碟子里的料吃，这样进行了个人调味，既不会影响整锅的味道，也可以...

食材明细主料羊腿（1500克）姜（适量）八角（适量）桂皮（适量）白扣（适量）花椒（适量）当归（适量）指天椒（适量）辅料浓缩鸡汁（适量）盐（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）清淡（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）清炖羊肉的做法步骤1、用火将羊腿表面的毛烧掉，洗净。...

食材明细主料羊肉块（1000g）香菜（10g）辅料大葱（50g）生姜（30g）调料八角花椒（适量）香叶（5g）黄芪（10g）当归（10g）原味（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）清炖羊肉的做法步骤1、解冻。2、洗净。3、焯水。4、捞出转电压力锅葱姜切片。5、放八角花...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟每次回家我妈都喜欢做各种各样的汤给我喝，但我觉得清炖羊肉汤最好喝了，因为它非常清甜，一点也不油腻，羊肉也很嫩很好吃。我妈做的清炖羊肉汤是用红枣，枸杞...

“三九寒天，吃羊肉的最佳季节来了，赶紧给家人补起来，羊肉的做法很多，你家都怎么做，我家就喜欢炖着吃，全家人就爱这一口，滋补暖身，爽口开胃，每次都要炖一锅，吃菜喝汤，做少了不够吃。”食材明细主料羊腿（1只）酸菜（半棵）辅料油（适量）盐（适...

“家住北方，海鲜没有海边的品种繁多，而且价格也不便宜，但是红肉却多得很。猪、牛、羊肉供应充足，尤其我家住在城东，离河北大厂的回民自治县不算太远，所以，这边有个大型菜市场常年供应正宗的牛羊肉，且价格比超市里的要便宜差不...

30分钟左右。在挑选羊肉腿时要注意：1、从成色上看，要挑选成色好的，比较新鲜的，这样的羊腿肉炖的汤味道会更好一些。2、闻味道，闻一下羊腿肉上除了羊的膻味外有无其他异味。3、看羊腿肉是否具有完整性，以免用其他的肉代替。...

“寒冷的冬天，最适合吃点羊肉来滋补身体”食材明细主料羊肉（600克）干口蘑（适量）辅料大葱（半颗）蒜（两瓣）姜（四片）干辣椒（四个）西红柿（半个）花椒（适量）大料（一个）茴香（适量）调料包（一个）老抽（适量）糖（适量）白酒（适量）盐（四勺）味极鲜（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）...

“冬天进食羊肉，能御风寒，又可补身体，是养生保健的佳品。清炖很可口，适当加点配料更能增加补益功效。”食材明细主料羊肉（1250克）辅料盐（18克）八角（6个）香叶（6片）桂皮（4小片）花椒（15克）葱（1棵）姜（1块）酱油（2汤勺）当归（4克）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻...

“又收到一只羊，这次还带了羊头。说实话，从来没做过生羊头，直接清炖来吃。一次吃不完的肉留着再次加工做别的美食。”食材明细主料羊头（1个）辅料纯净水（3000g）调料蘸水（根据需要）原味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）清炖羊头的做...

“鸡腿炖煮时加了香油，使成品味道更加鲜香。”食材明细主料鸡腿（10个）植物油（1勺）辅料葱（适量）生抽（2匙）老抽（1匙）白糖（1匙）盐（1匙）香油（1匙）料酒（1匙）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家常炖鸡腿的做法步骤1、鸡腿洗净表面...

很喜欢吃羊肉，脂肪比较少，而且热量也比较小，所以很钟爱羊肉。清炖羊肉是一道名菜，而且由来已久。也有很多传说哦，今天就带大家来做一下清炖羊肉这道名菜。当然可能每个人做出来的口味不一样，所以这道菜要注意火候哦，咱们今天...

食材明细主料羊肋排（500g）白萝卜（1个）辅料南姜（适量）香茅（3根）竹蔗（适量）芹菜段（适量）辣椒（适量）柠檬皮（1块）盐（适量）鸡粉（适量）原味（口味）煲（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清炖羊肉煲的做法步骤1、食材。2、羊肋排冷水下锅焯水。3、大火煮开至水变...

食材明细主料鸡腿儿（适量）干香菇（适量）土豆（适量）青椒（适量）红椒（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）八角（适量）花椒（适量）香叶（适量）干红辣椒（适量）植物油（适量）盐（适量）鸡精（适量）白糖（适量）生抽（适量）料酒（适量）香醋（适量）清水（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗...

食材明细主料羊肉（400g）辅料小葱（1颗）生姜（1块）桂皮（1块）调料香叶（2片）良姜（1块）八角（半颗）盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）清炖羊肉汤的做法步骤1、准备一块新鲜羊肉。2、把羊肉洗净切块。3、把羊肉冷水下锅，水开后焯煮五分...

食材明细主料羊排（500克）辅料白萝卜（适量）配料葱蒜姜（适量）老抽（1勺）生抽（2勺）醋（1勺）香油（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清炖羊排的做法步骤1、羊排500克，白萝卜半根，羊排切小块2、羊排洗净，凉水浸泡30分钟捞出3、焯水后捞出...

食材明细主料羊小腿及羊骨（适量）辅料清水（若干）白酒（10ml）调料食盐（4g）葱姜（小许）蘸料葱白（些许）食盐（小许）鸡精（小许）生抽（5g）陈醋（5g）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）清炖羊腿的做法步骤1、一只大羊腿。2、小腿肉不动，别的地方的肉切下...

不需要。做家常清炖羊肉前一般先放入锅里用热水过滤一遍，将羊肉上面的血丝和细菌以及膻味稍微过滤掉，这一步是必不可少的，然后直接放在锅里面加水炖就可以了。若先炒一遍，再接着炖，肉就会变的很碎，这样它原本的口感也会改变...