自制鲜肉小云吞怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

饺子大家再熟悉不过了，逢年过节基本上是必吃的。鲜肉小云吞，将肉和青菜剁碎，另外，再搭配上调料，不仅色泽诱人，而且营养特别丰富。相对于平常的饺子来讲，云吞皮是不是又有一种新鲜感？更没想到的是，做好后，宝贝吃了很多，自己也特别的开心。

主料

青菜 ：60
云吞皮 ：150
瘦肉 ：200

辅料

盐 ：适量
生粉 ：1勺
浓汤宝 ：1个
油 ：适量
姜 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.准备好猪肉。

2.猪肉洗净切片，切点姜末。

3.放料理机打成肉末。

4.加点生粉。

5.加入姜葱，盐和浓汤宝。

6.调成肉馅。

7.准备好云吞皮。

8.取一块皮放入馅料，捏成云吞的形状。

9.锅加水，水开后放入云吞。

10.加点姜丝和油。

11.加点青菜。

12.加点鸡精调味煮熟。

13.盛碗。

烹饪技巧

1、猪肉选择二三分肥，七分瘦的感觉更好吃。2、馅料里加入了浓汤宝，味道更鲜香。