什锦火腿蛋炒饭的做法 剩米饭巧利用——什锦火腿蛋炒饭 什锦火腿蛋炒饭怎么做

“上次逛超市发现有什锦菜，用的时候稍微焯一下就可以用了，真心是方便快捷啊，就赶紧买回来囤起来以备他用。

这不米饭焖多了，剩米饭再利用的时候它就派上大用场了，来一个什锦火腿蛋炒饭吧……”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

什锦火腿蛋炒饭的做法步骤

• 1、葱切末，火腿切小丁

• 2、起锅烧水

• 3、水开后将什锦菜放锅里焯一下

• 4、将菜捞出后，过凉控水

• 5、将鸡蛋打散

• 6、炒成鸡蛋丁

• 7、在炒完鸡蛋的锅里直接再倒一点油

• 8、待油热后加入葱花末和火腿丁翻炒

• 9、待火腿丁变色后，将焯好的什锦菜放入锅里翻炒

• 10、将面放入锅里翻炒，尽量将米饭块铲小，然后把鸡蛋丁放入锅里

• 11、待米饭热透后，加入食盐翻炒均匀，盛出即可享用

• 12、再来一张