羊腩煲的做法 滋补羊腩煲 羊腩煲怎么做

“天气渐渐凉了，这时候最好的就是适当地吃点羊肉滋补一下。今天周六，本来无目的地和老公一起带着女儿逛超市，结果却买了一大堆的东西。其中就有羊腩，不但很漂亮而且还搞优惠，所以决定了今晚就来个羊腩煲吧。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

羊腩煲的做法步骤

• 1、羊腩从超市买回就已经是切好块的了，用冷水冲洗两三次，将羊皮的毛彻底弄干净。然后煮热水（里面倒入适量的白醋）将羊腩过一遍。（水煮滚后盖锅盖焖一下）。捞出备用

• 2、将配料萝卜、马蹄削皮切块

• 3、将羊腩、萝卜、马蹄、山楂干以及调料都倒入沙锅，用饭勺充分搅拌

• 4、搅拌后放上30分钟，再搅拌一次，盖上煲盖煮，先大火滚后，调至文火慢炖上一小时。

• 5、上菜咯，吃的时候旁边放上辣椒酱，点着吃。好棒棒哦！！！

小窍门

羊腩很骚，我用的是白米醋来去味，在过水的时候醋可放多一点点。