葡萄干排包的做法 葡萄干排包怎么做
食材明细主料高粉（250克）酵母（3克）牛奶（150克）黄油（20克）糖（25克）盐（3克）蛋液（适量）葡萄干（适量）酥松粒（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）葡萄干排包的做法步骤1、高粉中放入糖,盐拌均匀,牛奶加温热放入酵母.2、葡萄干清水洗净,...
椰蓉辫子排包的做法 椰蓉辫子排包怎么做
“对于椰蓉控的我，看到任何有关椰蓉的方子都想尝试一下。”食材明细面团淡奶油（55g）牛奶（40g）蛋液（20g）高筋面粉（160g）糖（28g）盐（1g）酵母（2g）椰蓉馅黄油（20g）蛋液（20g）糖粉（20g）牛奶（10g）椰蓉（40g）奶香（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）普通（难度）椰蓉辫子...
红糖伯爵排包的做法 红糖伯爵排包怎么做
“给大家带来一款非常好吃的面包，加入了红茶和红糖，滋味十足，采用中种法，面包韧性更好，当早餐做下午茶都非常好”食材明细中种高粉（200g）酵母（3g）鸡蛋（一个）红糖水（20g）伯爵红茶碎（4g）盐（2g）辅料黄油（25g）高粉（75g）白砂糖（40g）牛奶（50g）甜味（口...
蛋奶排包的做法 蛋奶排包怎么做
“本款蛋奶排包，内部组织超级柔软细腻，奶香味十足，而且制作简单，是一款值得推荐的好面包。”食材明细主料高筋面粉（200克）中筋面粉（100克）玉米油（30克）鸡蛋（1个）白糖（50克）盐（2克）酵母（3克）牛奶（150克）辅料全蛋液（1个鸡蛋（刷表面））甜味（口味）烘...
芝士排包的做法 芝士排包怎么做
食材明细主料高筋面粉（400g）奶粉（16g）清水（190g）鸡蛋（1个）盐（4g）糖（40g）酵母（5g）黄油（36g）辅料芝士碎（适量）番茄酱（适量）沙拉酱（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）芝士排包的做法步骤1、准备用料2、除黄油外所有材料放进搅拌缸3、后...
奶香排包的做法 唇齿留香的奶香排包 奶香排包怎么做
“大家都知道牛奶的营养丰富，含有人体所需要的全部营养物质，是惟一的全营养食物，其营养价值之高，是其他食物无法比拟的。牛奶中的脂肪营养价值非常高，其中的脂肪球颗粒很小，所以喝起来口感细腻，极易消化。此外，乳脂肪中还含有...
火龙果花朵排包的做法 火龙果花朵排包怎么做
“红色象征热情、活泼、热闹、温暖、幸福、吉祥,激情,豪迈大气,热心,热血,反正一切激进向上的情感吧。红色预祝我们的ACA烘焙大赛红红火火圆满成功。鲜艳的红色系来自火龙果鲜榨汁，不光颜色鲜艳，吃到的更是健康元素。”...
椰蓉排包的做法 椰蓉排包两款 椰蓉排包怎么做
“今天我用一个盘子，同时做了两款不同的椰蓉排包。一个是将椰蓉放在表面，一个是将椰蓉裹在里面。至于哪个好吃，我的回答是各有特色，喜欢的亲们可以一试。”食材明细主料高筋粉（280克）低筋粉（50克）鸡蛋（90克）鲜牛奶（110克）酵母（4克）...
色香味具全的牛奶排包怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料牛奶：120高粉：200鲜奶油：12细砂糖：55黄油：20辅料蛋白：适量酵母：适量具体步骤1.将中种面团的所有材料搅拌成团后发酵至3-4倍大，周围与中间齐平，中间略有下...
黑芝麻排包的做法 【台湾】黑芝麻排包 黑芝麻排包怎么做
“喜欢黑芝麻馅儿的面包，芝麻馅儿味浓，而且用的波兰种做法，面包体更松软。”食材明细主料波兰种（100克）水（75克）蛋液（20克）酵母粉（3克）黄油（15克）辅料高粉（195克）淡奶油（50克）盐（2克）黑芝麻酱（适量）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）黑芝麻...
椰汁杏仁排包的做法 椰汁杏仁排包怎么做
“用椰汁代替牛奶，味道超级好吃，简单美味！”食材明细主料面包粉（350克）椰汁（175克）酵母粉（3克）杏仁片（适量）黄油（20克）刷面（适量）调料白糖（20克）盐（2克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）椰汁杏仁排包的做法步骤1、成品图来一张，美味好吃！2...
酸奶乳酸排包的做法 酸奶乳酪排包 酸奶乳酸排包怎么做
“我超喜欢这种胖乎乎挤在一起的排包。今天这款面包特别柔软，自制的酸奶和奶酪的酸香再加上芝麻使面包又有着特别的清新的感觉”食材明细主料高筋面粉（300克）奶油奶酪（50克）鸡蛋液（50克）酸奶（100克）水（30克）白砂糖（50克）盐（2克）耐高...
中种老式手撕排包的做法 中种老式手撕排包怎么做
“喜欢中种法做的面包，因面包老化速度相对直接法要慢，而且口感好，手撕度高，组织柔软，方子是自由女神的--老式面包，只是我在发酵时采用低温发酵法以及后期面包的整形上稍作了改动。”食材明细主面团细砂糖（96g）金像高粉（210g）低...
沙拉豆沙排包的做法 沙拉豆沙排包怎么做
“很感谢美天给我试用丘比系列产品的机会，收到的是玉米口味的，现在丘比沙拉酱已经有很多口味了，满足各类人群的要求。拿到手我第一就想做沙拉面包，想着表面很多沙拉酱的柔软的面包就要流口水，于是做了这款沙拉豆沙排包，效果...
超香软排包的做法 超香超软超细腻！----超香软排包（君焙厨师机版） 超香软排包怎么做
“君焙品牌，是烘焙届第一大V---君之老师独资创办的品牌。超香软排包（君焙厨师机版）是为了符合君之手工食谱要求而改编的，所有要求均按照君之老师要求进行测试、修正。”食材明细主料高筋面粉（210g）低筋面粉（40g）奶粉（8g）黄油（30g...
牛油排包的做法 牛油排包怎么做
““美味牛油排包””食材明细主料高筋面粉（500克）砂糖（100克）奶粉（40克）鸡蛋（2个）辅料盐（3克）黄油（60克）水（190克）酵母（5克）咸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）牛油排包的做法步骤1、1.除了黄油不先放,其他材料都在一起,用厨师机和面....
黑芝麻排包的做法 超软黑芝麻排包 黑芝麻排包怎么做
“这款面包是一款非常柔软但又有较劲嚼劲的面包，我本想做吐司，所以准备了做吐司的材料，老公不喜欢吐司的口感，所以就改成排包了。一般揉面我不太喜欢用面包机，就得太麻烦，还是觉得手工揉面方便一些。”食材明细主料高筋面粉...
酸奶椰蓉排包的做法 柔软至极之酸奶椰蓉排包 酸奶椰蓉排包怎么做
“每次做酸奶总会留一部分做烘焙类的产品，这次做的淡奶油的酸奶，留下来一部分做了面包，本来以为面包粉够用，没想到做的时候发现不够了，只有全麦的面包粉了，不能不做啊，凑合用吧，最后成品还不错。估计这样的方子应该是只有我做...
芝士火腿肠排包的做法 芝士火腿肠排包怎么做
食材明细主料高筋面粉（250克）牛奶（150克）鸡蛋（1个）酵母（3克）黄油（20克）白砂糖（30克）食盐（3克）面包内馅：火腿肠（3根）沙拉酱（适量）马苏里拉芝士（适量）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）芝士火腿肠排包的做法步骤1、面包桶内按照先液体后粉类...
蔓越莓排包的做法 蔓越莓排包怎么做
食材明细主料面包粉（350克）黄油（20克）白糖（20克）牛奶（180克）蔓越莓（适量）鸡蛋（一个）黑芝麻（适量）调料酵母粉（3克）盐（2克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）蔓越莓排包的做法步骤1、面包粉350克，白糖20克，盐2克，酵母粉3克，牛奶180克，放入厨师...
汤种奶香排包的做法 汤种奶香排包怎么做
“我真是一个不折不扣的排包控，这款排包我用了不同的方子，前前后后做了不下5、6遍，最后还是觉得汤种的口感最好，做法简单，老化慢，同时也能吃到面包的原香，中种虽质地好，但发酵味还是稍稍重了一些，尤其是17小时以上的冷藏中种。...
莲藕排包的做法 莲藕排包怎么做
“秋天天气变得干燥，多以润燥止渴、养阴清热的食品为主，莲藕就成为了人们餐桌上的常见菜肴。这次的面包配方里，我加入了新鲜的莲藕汁。莲藕汁不仅营养价值高，而且还有助于消化，健胃开胃，清肺等食疗效果。”食材明细主料莲藕...
酸奶椰蓉排包的做法 酸奶椰蓉排包怎么做
“周六下午的时间打算做淡奶排包的，发现冰箱的半瓶淡奶油坏掉了，所以只能改方子了，家里有酸奶就把淡奶油和牛奶用酸奶和鸡蛋液代替；和面用了冷藏静置法，就是把除黄油外的所有材料都混合至没有干粉的状态，连着面包桶一起放入...
饱满的牛奶排包怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料中筋面粉：50奶粉：15黄油：30牛奶：170炼乳：15高筋面粉：250蛋清：36白糖：60盐：1/4茶勺辅料鲜酵母：8鸡蛋黄：1个水：1汤勺具体步骤1.主料中除黄油外，先把牛奶、鲜酵母...
波兰种牛角排包的做法 波兰种牛角排包怎么做
“中国有个成语叫“未雨绸缪”。当下，这个疫情来势汹汹，很多人的食材和生活用品都没来得及备好。我平时喜欢做面包和各种面食，赶到商家做活动时就囤着。想不到，平时让我发愁都没处堆的粮食，这回真是解了围！自行隔离在家小1...