豉椒炒鸭肠的做法 豉椒炒鸭肠怎么做

“鸭肠鹅肠是吃火锅的时候非常喜欢点的东东，吃起来爽口，好吃。超市里看到有焯熟的鸭肠卖，看起来挺新鲜的，做个豉椒炒鸭肠，应该味道不错。做这些内脏，我喜欢有点辣辣的感觉，吃起来过瘾，呵呵。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

豉椒炒鸭肠的做法步骤

• 1、准备好辣椒，鸭肠等材料。

• 2、鸭肠洗净，切成5厘米一段。

• 3、尖椒去籽切好待用。

• 4、起油锅，爆香姜蒜，下豆豉爆香。

• 5、将鸭肠下锅煸炒均匀，然后沿锅边炝入一点料酒。

• 6、将切好的辣椒、洋葱入锅一起煸炒，至辣椒断青，加入适量的盐、生抽炒匀。

• 7、炒好的鸭肠出锅了，下酒的美味，呵呵。