豇豆蒸面的做法 豇豆蒸面怎么做

“豇豆不比其他娇贵的作物，只要是田边地头，容易采光的地方都适宜播种。出苗过后只需插根细木架，它就能结出累累的豇豆来。

性味甘平，健胃补肾，含有易于消化吸收的蛋白质，还含有多种维生素和微量元素等，所含磷脂可促进胰岛素分泌，是糖尿病人的理想食品。

和面在一起搭配的豇豆，制作简单，好吃美味，深受大家的喜爱。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

豇豆蒸面的做法步骤

• 1、原料：鲜面条200g里脊肉100g豆角80g葱姜适量调味料：八角1个老抽10ml盐5g色拉油10ml

• 2、有孔蒸盘中铺烘焙纸，将面条平铺在上面放入蒸箱，方太蒸箱调节到普通蒸模式，设置100℃，蒸10分钟。

• 3、葱姜洗净切末，肉洗净后切片，豇豆洗净切小段。

• 4、锅中放色拉油，油热后放葱姜，炒香后放肉片和豇豆，肉片变色后再加入调味料和适量水后关火。

• 5、继续放入蒸后的面条，拌匀后盛出并放在蒸盘内。

• 6、方太蒸箱调节到普通蒸模式，设置100℃，蒸10分钟后取出，即可食用。