准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
橙味8寸蛋糕: :
一个 辅料
酸奶 :
200糖 :
60橙汁 :
120ml蛋黄 :
2个鲜
奶油 :
300鱼胶粉 :
20 具体步骤
1.将鱼胶粉融入橙汁中,放入糖,隔水加热至融化.
2.稍凉后放入蛋黄搅拌均匀,之后加入酸奶拌均匀.
3.鲜奶油打至7分发,加入到上述液体中拌匀.
4.蛋糕切成2片,取一片铺在模具中垫底,放入慕斯馅之后放上另一片蛋糕,将剩下的慕斯馅倒入抹平表面.
5.放入冰箱冷藏3小时后,脱模。(脱模是只要用热毛巾围住蛋糕圈,我居然忘掉了所以脱模脱的实在太难看了).