牛油排包的做法 牛油排包怎么做

““美味牛油排包””

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

牛油排包的做法步骤

• 1、1.除了黄油不先放,其他材料都在一起,用厨师机和面.

• 2、2.面团和到有光泽,再加黄油.

• 3、3.打到面团出了面膜.

• 4、4.用保鲜膜包起来放置15-20分钟.

• 5、5.把面团等分成10份，搓成圆柱状。

• 6、6.把面团均匀放入模具里.

• 7、7.放入烤箱开起发酵功能,时间45-55分钟.

• 8、8.面团发酵到2.5-3倍,在面团表面涂上全蛋液.

• 9、9.把面包放入调好温度、时间的烤箱里，温度上下管160度，时间是20-23分钟。

小窍门

提示：烤箱的温度可以灵活运用。