沙拉豆沙排包的做法 沙拉豆沙排包怎么做

“很感谢美天给我试用丘比系列产品的机会，收到的是玉米口味的，现在丘比沙拉酱已经有很多口味了，满足各类人群的要求。
拿到手我第一就想做沙拉面包，想着表面很多沙拉酱的柔软的面包就要流口水，于是做了这款沙拉豆沙排包，效果那是相当的棒呀！非常软乎的面包，吃到沾有沙拉酱的一口口感很好，带着咸甜的味道，非常好吃，有兴趣的亲试试看吧！
警告大家做面包不要聊天哈！我这个就是前车之鉴，差一丁点就去了非洲了，如果颜色再浅写会更加漂亮的。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

沙拉豆沙排包的做法步骤

• 1、准备好食材：高筋粉250克、牛奶100克、鸡蛋40克、白糖30克、红豆沙适量、沙拉酱适量、盐2克、耐高糖酵母5克、黄油20克。

• 2、将除黄油以外的食材都放进厨师机内胆里。

• 3、用厨师机和面10分钟

• 4、然后加入20克黄油继续和面15分钟

• 5、将面团整理一下盖上湿布室温发酵

• 6、发酵到用手指蘸面粉在面团上戳洞不回弹就可以了。

• 7、将面团倒在案板上揉匀排气后平分六等份搓圆盖湿布醒10分钟。

• 8、然后用擀面棍擀成长条

• 9、在面皮上挤上红豆沙

• 10、然后用面皮包紧红豆沙封口处一定捏紧。

• 11、六个都包好以后排放在模子里盖上湿布二次发酵

• 12、二次发酵到明显长大2倍就发好了，将沙拉酱挤在表面。

• 13、随自己喜好挤出花纹。

• 14、然后放入180度预热好的烤箱内烤30分钟，中间看颜色好了加盖锡纸。

小窍门

1烤制时一定要看好以免糊了。
2烤制时间要根据自己家的烤箱脾气和使用的烤盘薄厚再斟酌一下。