五仁月饼的做法 自制经典的五仁月饼 五仁月饼怎么做
“传统的五仁月饼是家里人的最爱，不会像豆沙，莲蓉那么甜腻，里面坚果放得多，会越嚼越香距离中秋还有段时间，提前来尝鲜”食材明细月饼皮材料中筋面粉（150克）转化糖浆（113克）枧水（2克）花生油（40克）馅材料熟花生（40克）葡萄干（40克）核桃仁（4...
经典莲蓉月饼的做法 经典莲蓉月饼怎么做
“传统的圆形月饼虽然有团团圆圆的寓意在，但是形状已经缺少新意了，好多有形有寓意的模具随之而生，比如今天的这个藕芋模具真是太逼真了。此季也正是莲藕大量上市之时，用莲蓉做内馅，内外统一，很有趣。以往我都自己炒馅，这次偷...
五仁月饼的做法 五仁月饼怎么做
食材明细五仁馅料共780克（自己喜欢的随意搭）芝麻（适量）核桃（适量）南瓜子（适量）花生（适量）葡萄干（适量）蜜枣碎（适量）辅料熟糯米饭（300g（烤箱170℃烤10分钟））清水（200g）色拉油（60g）调料白砂糖（120g）月饼皮普通面粉（400g）糖浆（300g）色拉油（100g）枧水（4g）...
五仁月饼的做法 五仁月饼（50克） 五仁月饼怎么做
“五仁的馅料不是绝对的，放自己喜欢吃的坚果，做自己喜欢的口味，自己做，无添加，好吃美味中秋节快乐！”食材明细主料中粉（300克）奶粉（15克）糖浆（225毫升）辅料瓜子仁（150克）花生（290克）核桃仁（120克）黑芝麻（150克）糯米面（500克）白糖（380克）白酒（40...
五仁月饼的做法 第一次做月饼——五仁月饼 五仁月饼怎么做
“首次做月饼，好开心哦。还是第一次做，除了糖浆不是亲手做好，其他的样样都经自己手做成，因为糖浆很关键，心里急着想做出月饼，就买了现成的转化糖浆。这是五仁馅的，甜度刚好。月饼模是50克的，买了卡通花片，女儿好喜欢呢。”食材...
经典五仁馅料的做法 月饼好搭档：经典五仁馅料 经典五仁馅料怎么做
“【经典五仁馅】，我觉得比外面买的那种硬邦邦的五仁馅好吃多了，自家出产，新鲜、料足，还可以按自己喜欢的口味加料，这就是DIY的优点和好处。”食材明细主料普通面粉（250克）绵白糖（220克）色拉油（150克）蜜枣（35克（切碎））熟黑白芝麻（共35...
五仁自来红月饼的做法 五仁自来红月饼怎么做
“方子量比较大，做了40g个，请根据需要调整用量。”食材明细主料中筋面粉（800g）糖（40g）麦芽糖（40g）玉米油（360g）小苏打（4g）开水（304g）花生（适量）核桃（适量）杏仁（适量）瓜子（适量）南瓜子（适量）冰糖（适量）葡萄干（适量）桔子糖（适量）植物油（适量）凉开水（适量）...
五仁月饼 自制五仁月饼
“五仁月饼是中国传统糕点之一，全国各地都有自己的五仁月饼。皮薄馅大，味美可口，绵软带酥，有多种果仁香味。”食材明细主料中筋面粉（175克）枧水（5克）转化糖浆（120克）花生油（55克）五仁馅（500克）辅料玉米油（少许）熟粉（少许）鸡蛋黄（1个）甜香（...
五仁月饼的做法 做五仁月饼过仲秋佳节 五仁月饼怎么做
“2013可过得真快,转眼仲秋在即!仲秋佳节,一家人团团圆圆坐在一起吃月饼是儿时难以忘怀的记忆,那时只吃月饼边和皮不吃馅儿的,只因为里面有那红色的绿色的馅儿不喜欢吃,,,现在自己调馅,做自己喜欢的,和家人一块分享!...
经典的美味-广式莲蓉、五仁月饼怎么做好吃又简单
准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料普通面粉：100转化糖浆：85花生油：25枧水：2辅料五仁馅：适量莲蓉馅：500咸蛋黄：10个具体步骤1.1、将干莲子浸泡一夜，第二天去芯，一定要去除干净，每个剥开来仔细...
五仁月饼的做法 【东北】五仁月饼 五仁月饼怎么做
“做月饼总是感觉很神秘的，有点和戚风蛋糕一样，害怕失败。其实没啥关系，我的想法就是既然喜欢DIY,做的好了就拿出去显摆显摆，做的不好看，那就自己消化了，总而言之没有添加剂、防腐剂之说，是健康的食品。”食材明细主料低粉（20...
五仁月饼的做法 hellokitty五仁月饼 五仁月饼怎么做
食材明细主料面皮：转化糖浆（260g）玉米油（40g）枧水（3g）奶粉（15g）面粉（350g）辅料馅料：糯米粉（180g）葡萄干（90g）白酒（15g）核桃（60g）水（120g）夏威夷果（60g）瓜子（90g）白糖（120g）黑芝麻（60g）白芝麻（60g）糖桂花（15g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）五仁月饼的...
新手自制广式五仁月饼的做法 新手自制广式五仁月饼怎么做
“月饼其实是9月中旬就做了，一直没发菜谱。今天中秋，发个月饼应应景😄这是我第一次做月饼，很是笨拙。做好的月饼回油有点慢，三天才回油，饼皮还是有点硬，吃起来还可以。毕竟，自己做，馅料选的都是好的，难吃不到哪去😁”食材明细...
自制五仁月饼怎么做好吃又简单
准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料面粉：250转换糖浆：100碱水：1:3花生油：50辅料花生粹：50瓜子仁：50核桃仁：50黑芝麻k：10金桔皮：中国话一小嘬白砂糖：140具体步骤1.花生仁，瓜子仁，核桃仁，桔丝加入花...
五仁月饼是哪五仁，怎么鉴别真正的五仁月饼
月饼有很多种类，五仁月饼是非常常见的一种，但是却不受人待见。他们觉得五仁月饼实在太难吃了，其实是因为他们没有吃到正宗的五仁月饼！真正的五仁月饼用料和制作方法也是非常讲究的，今天就来说说怎么鉴别五仁月饼，买到好吃的...
五仁月饼的做法 自制五仁月饼 五仁月饼怎么做
“跟妈妈一起制作五仁月饼，中秋快到了哦”食材明细主料面粉（250克）糯米粉（40克）白糖（70克）猪油（90克）辅料花生杏仁（40个）瓜子仁（12勺）芝麻（3勺）椒盐粉（10克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）五仁月饼的做法步骤1、上面的是酥外皮，下面...
经典红豆沙月饼的做法 经典红豆沙月饼怎么做
“制作豆沙馅用了一斤红豆出了2斤豆沙，还剩下了一斤豆沙这回又做了传统的豆沙馅月饼。其实豆沙馅月饼是最好做的，简单快捷。只要把豆沙制作出来剩下的事就是分分钟搞定，由于豆沙馅的含水量大回油要比其他馅料的时间快，基...
五仁月饼馅 自制五仁月饼馅
“五仁月饼馅一直是我的最爱，这两年我发现家里人也越来越喜欢五仁馅了，索性自己动手做起来！一直以来我做美食很少按照传统做法走，基本上都是自己觉得怎么好吃就怎么做，今天这款五仁月饼馅也是，找了几种自己喜欢的干果，搭配起...
经典的广式月饼的做法 经典的广式月饼怎么做
“提起月饼，总能想起广式月饼，最爱的是莲蓉蛋黄，从小到大都对它情有独钟。所以这次就做了莲蓉蛋黄月饼。用的是学厨的月饼模，这一套里面我最爱的是那只超可爱的兔子，你喜欢么？”食材明细饼皮中筋面粉（168g）转化糖浆（116g）花生油...
五仁馅的做法 自制月饼馅——五仁馅 五仁馅怎么做
“中秋要到了，我也跟着学做月饼了，还激动的，数着量着，明明准备好了五仁，以为少了一样，又去准备些蜜枣，不过，加进去也不错。看看家里买回来做面包的杏仁片，也正好用上了，呵。根据喜欢好可自由搭配，而且都是香香又甜甜，用它来做广式...
经典广式月饼的做法 经典广式月饼，万能皮配方，馅料随意换！ 经典广式月饼怎么做
“中秋将至，入了烘焙坑的小伙伴们一定都准备自己做月饼了吧，月饼中最常见的可说是广式月饼了，今天就跟大家分享我的广式月饼“皮”的详细做法，可以搭配自己喜欢任何的馅料，再配上美美哒包装，今年中秋的伴手礼很有成就感哟！”...
五仁月饼的做法 浓浓爱意——五仁月饼 五仁月饼怎么做
“正月十五北方人都是吃饺子，我家每年这一天饺子、汤圆都吃，今年我们家改变了以往的习惯，改成吃汤圆和月饼了，正是因为2012年中秋节我女儿结婚，没有来得及做月饼，过节期间，家人都说好久没做月饼了，也都馋了，都喜欢我做的五仁月...
五仁月饼的做法 传承经典——五仁月饼 五仁月饼怎么做
“掐指一算，距中秋还有不到10天了，所以趁着中秋前月饼做起来😀😀😀说到月饼，让人印象最深刻的当属五仁月饼了，这几年五仁月饼争议很大，有人爱有人恨，个人觉得最传统的就最经典，所以决定做五仁月饼😄😄在月饼造型方面打破传统...
经典广式月饼的做法 经典广式月饼怎么做
“马上就要中秋了，怎么能少得了月饼。自己做的月饼甜而不腻，用料安全放心。一炉可以做好几种口味，满足全家人的需求。”食材明细饼皮广式月饼粉（100克）金黄糖浆（50克）花生油（50克）枧水（4克）馅料椰蓉馅（200克）豆沙馅（100克）玫瑰馅（100...
经典五仁馅的做法 经典五仁馅怎么做
食材明细主料核桃（80克）花生（80克）腰果（80克）葡萄干（80克）杏仁（80克）辅料黑芝麻（10克）白芝麻（10克）熟面粉（200克）熟糯米粉（100克）糖（160克）水（160克）油（60克）白酒（1勺）咸甜（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）普通（难度）经典五仁馅的做法步骤1、主料称重2、配...