美味鱼香白菜卷怎么做好吃又简单
鱼香白菜卷是肉末和白菜一起制作而成的一款食材，是一款凉菜，一般都是夏季时候吃，搭配稀饭等一起吃口感比较好，这款凉菜的营养价值比较高，白菜是属于蔬菜中的蔬菜之王，含有大量的维生素和膳食纤维，并且比较健康，不含有任何 的农药残留物，所以是一款适合吃的菜品。
主料
肉末 ：适量白菜 ：适量
辅料
各种调味料 ：适量具体步骤
肉末加香葱、香菜末、虾皮、鸡蛋、盐、料酒、胡椒粉、香油，顺着一个方向搅打上劲
白菜叶洗净，放沸水中焯水，捞出用凉开水浸凉 沥干水分
肉馅放在白菜叶上，卷成白菜卷
上笼小火蒸10分钟
葱、姜、蒜炒香，下入泡椒炒出红油
加开水、盐、料酒、胡椒粉、白醋、白糖调好口味，用水淀粉勾芡，即可
