关于带豆炒茄子怎么做的餐饮精选

食材明细主料带豆（130克）千张（240克）辅料生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）带豆炒茄子的做法步骤1、食材：带豆（已摘洗）、茄子（已清洗切开）2、将已摘洗好的带豆下入清水锅中焯开至熟，捞出。3、烧锅倒油烧热，下入切...

食材明细主料茄子（190克）带豆（80克）辅料蒜末（适量）剁椒（适量）盐（适量）生抽（适量）香醋（适量）芝麻油（适量）酸辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）带豆拌茄子的做法步骤1、食材：茄子（已蒸熟）、带豆（已摘洗）、蒜末、剁椒2、将已摘洗好的带豆下入清...

食材明细主料豆角（适量）茄子（适量）肉末（适量）辅料青红椒（适量）姜蒜（适量）调料盐（适量）生抽（适量）蚝油（适量）鸡粉（适量）十三香（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茄子炒豆角的做法步骤1、豆角切段，茄子切条，青红椒切条。2、起锅烧油，油热...

“茄子和豆腐都是我的大爱，炒在一起又入味又好吃，再添加点红辣椒，不但增色更调味。”食材明细主料茄子（一个）豆腐（一块）辅料青椒（两个）蒜（少许）调料花生油（适量）盐（少许）五香粉（少许）五香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茄子炒豆腐的做法...

食材明细主料豆角（适量）茄子（适量）辅料蒜（适量）配料生抽（适量）盐（适量）油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豆角炒茄子的做法步骤1、将豆角切段、茄子切条（我偷懒了，有点像片哈~~），茄子泡在水中，洗去氧化的红色、蒜切末。2、茄子...

“春天一道下饭菜”食材明细主料茄子（适量）豇豆（适量）辅料青辣椒（适量）泰椒黄豆梁（适量）黄酒（适量）酱油（适量）生姜（适量）蒜泥（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）茄子炒缸豆的做法步骤1、把茄子和缸豆先煎一下，变软2、把配料放进去...

“微辣，豇豆翠绿，茄子软香，好吃😋”食材明细主料豇豆角（适量）长紫茄子（一个）小米椒（两个）辅料玉米油（适量）姜（适量）花椒（适量）盐（适量）生抽（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）茄子炒豇豆的做法步骤1、豇豆洗净，切三指段。2、紫...

食材明细主料豆角（适量）茄子（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）蚝油（适量）生抽（适量）盐（适量）水淀粉（适量）小米辣（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炒豆角茄子的做法步骤1、油温五成热下入豆角。2、下入茄子条。3、炸制...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:18分钟大家可以适量吃点带豆炒茄子，营养又易消化。茄子口感特别软糯，而带豆能健胃补肾，很多的人喜欢吃这道菜，毕竟蔬菜是十分营养的。要怎们做好吃的西红柿土豆...

“冰箱里剩了一把豆角，放了几天了，用来炒一盘菜吧有点少，煮着吃吧大家又都不喜欢，刚好今天买了茄子回来，于是就做了一道家常版的豆角烧茄子，这菜一出锅，大人孩子都抢着吃，很多人不喜欢吃这个菜，嫌它太油了，其实秋天正是贴秋膘的...

食材明细主料圆茄子（一个）豆角（一碗（切好后一碗））辅料蒜（一头）调料盐（适量）生抽（适量）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豆角炒圆茄子的做法步骤1、圆茄子切好备用。2、豆角切好备用。3、热锅凉油。4、放入豆角，翻炒至变软（豆角炒时...

食材明细主料茄子（390克）黄豆（65克）调料盐（适量）蚝油（适量）清淡（口味）炒（工艺）数小时（耗时）简单（难度）黄豆炒茄子的做法步骤1、食材：茄子、黄豆（已泡发煮熟）。2、将茄子去蒂清洗清洗。3、放在案板上切成滚刀块。4、起锅倒油烧热，下入切好...

“豆豉是湖南特产，所以决定用湘味做法来炒这道家常菜，让它变成辣得过瘾的美味下饭菜。为了吃得健康，使得茄子少吸油，我一般会提前预处理茄子，也就是放入微波炉中高火转上两，三分钟，这样茄子基本将茄子预熟，最后炒菜时只需要普...

“我和许多人一样，下馆子时，如果没有什么新菜式的话，总会固定点一些自己喜欢吃的菜，这道菜就是其中之一，除非这家馆子没这道菜。如今这道菜我也可以自己做啦。这几天上火长痘痘了，今天便省去了辣椒。”食材明细主料长豆角（6...

食材明细主料带鱼（适量）辅料料酒（适量）盐（适量）番茄酱（3勺）白醋（1勺）白砂糖（3勺）姜片（适量）蒜片（适量）胡椒粉（适量）干淀粉（适量）酸甜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）茄子带鱼的做法步骤1、材料：带鱼调味：料酒、盐、番茄酱3勺、白醋1勺、白砂糖...

食材明细主料茄子（3根）四季豆（180克）调料酱油（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）茄子炒四季豆的做法步骤1、食材：茄子、四季豆（已折段清洗）。2、将茄子去蒂清洗清洗捞出。3、放在案板上切成片。4、将四季豆...

食材明细主料茄子（2根）梅豆（150克）辅料豆瓣酱（适量）鸡精（适量）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）茄子炒梅豆的做法步骤1、食材：茄子。2、梅豆（已摘洗）。3、将茄子去蒂清洗一下、捞出。4、放在案板上切成滚刀块，待用。5、烧锅倒油...

食材明细主料土豆（适量）茄子（适量）辅料尖椒（适量）葱（适量）蚝油（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）茄子炒土豆的做法步骤1、食材：茄子，土豆，尖椒，葱，蒜头。2、土豆切条状，用水煮熟，盛出，凉水冲洗一下，备用。3、茄子用手撕成条...

“路过几个菜摊，有个卖的茄子蛮嫩，又买了点毛豆，家里有点五花肉，夏天这是标配菜！咸鲜下饭！”食材明细主料茄子（300克）毛豆（1把）辅料蒜头（3瓣）调料六月鲜轻12酱油（2勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茄子炒毛豆的做法步骤1、五花...

“这个菜谱放电脑里的一角很久了，今天清理电脑给找了出来，想起那阵子，天天喜欢擀面条，而这几天却失去了擀面条的那种劲头了。很喜欢吃自己手擀的面条，吃起来很有劲道，而且想在里面加什么就可以加什么，自己做的，放心茄子含有维...

“我们当地的茄子是黑紫色的。这种紫色茄子外地来的，一斤紫茄子可以五斤当地茄子。贵有贵的优点，做出来的成品菜颜色就是好看。”食材明细主料紫茄子（2个）豇豆角（几根）辅料食用油（1.5匙）土豆（半个）调料花椒八角（小许）葱姜（小许）食盐...

食材明细主料茄子（适量）豆腐（适量）辅料辣椒（适量）配料盐（适量）油（适量）酱油（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）茄子炒豆腐干的做法步骤1、备茄子，豆腐干，辣椒。2、将茄子和豆腐干切条，辣椒切丝。3、烧油下入豆腐加盐炒...

食材明细主料茄子（适量）黄豆（适量）辅料油（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茄子炒黄豆的做法步骤1、茄子洗净，切块。2、黄豆事先煮熟。3、起油锅，入茄子炒。4、加入黄豆，继续炒。5、加点盐，再炒。6、最后加点水，炒熟...

“前段时间看了一篇报道，厨房油烟对女性伤害很大。厨房的油烟油雾，含有致癌物质，可导致细胞染色体畸变。这些物质通过口腔进入消化道，或通过呼吸进入肺部，都可引起相应部位的病变。油烟、醉油加上燃料的污染，可以说，厨房是家...

“这菜在饭店吃很多时候是会将茄子和豆角用油炸后再一起炒在一起；但是自己在家吃，为了健康我反对油炸，只需将豆角焯水预处理熟，而茄子则用微波炉高火打至六、七成熟，这样炒制的过程中茄子也少吸油。为了让这道菜更加惹味和...