缤纷花寿司卷怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

芦笋 ：2支
香菇甘露煮 ：3朵
鲜虾 ：3尾
海苔片 ：1片
寿司饭 ：适量
鱼卵适量 ：适量
蒲烧鳗 ：1/4条
厚蛋烧 ：1条
干瓢煮 ：2条

辅料

具体步骤

1. 滚水中加入少许盐，将芦笋放入滚水中汆烫稍软后，捞起泡入冷水中冷却备用。

2. 香菇甘露煮切丝后备用。

3. 鲜虾去肠泥，用长竹签从虾尾处沿虾身贯穿至头部，放入热水中汆烫至鲜虾至熟，再取出长竹签，剥去虾的头、尾和壳后备用。

4. 海苔片上舖满寿司饭，将鱼卵均匀的撒在饭上，覆盖上一层保鲜膜后，将海苔片翻面朝上，再放入作法1～3的材料及长条蒲烧鳗和厚蛋烧、干瓢煮捲起即可。