关于腌芥菜疙瘩的最正宗做法的餐饮精选

“这个季节，下来新鲜的芥菜疙瘩。难得看到我们这个小菜市场有稀奇的菜卖，看到了赶紧买了俩回来。北方的小伙伴应该吃过吧，我妈妈经常腌制，密封几天后开封，呛鼻的类似芥末的味道，太好吃了。这两天去市场，恰好看到有卖芥菜疙瘩...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟腌菜，想必大家都吃过吧。而腌菜的菜式有很多种，各有所不同。在东北，有一道腌菜，它腌的是芥菜。这东北腌芥菜疙瘩非常有个性，它是一坨一坨的，不像南方的是菜...

大概需要15天。芥菜疙瘩又叫做玉根、盖菜、芥菜、挂菜等，一半长在地上，一半长在地下，吃起来有辣味，外皮为青白色、无毛，种子呈现出球状、黑褐色，在四到五月份开花，五到六月就可以结果食用。原产自亚洲，中国的各个省份均有栽培...

食材明细主料咸疙瘩（两个）辅料大蒜（适量）红椒（2个）小葱（适量）配料白糖（适量）生抽（适量）红油（适量）橄榄油（适量）黑芝麻（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）拌芥菜疙瘩丝的做法步骤1、做这道菜的材料。2、把咸疙瘩切成细丝。3、用清水...

“野菜正当时，这一阵往往食用的量和次数比较多，那就要换着花样来吃才好。。。这次一道荠菜疙瘩汤～快手方便食品，却很营养、美味呢！”食材明细主料荠菜（4小棵）面粉（60克）辅料玉米油（适量）花椒粉（适量）姜粉（适量）盐（适量）酱油（适量）水（适量）...

说到芥菜疙瘩不知道有多少人听说过这道腌菜呢？我想对于东北地区的人来说是一道很熟悉的腌菜了，因为一到冬天，人们就开始腌制各种咸菜用来过冬。听说芥菜疙瘩虽然做法简单但是味道却很不错。所以接下来我们一起来看看腌制...

“对北方人来说，冬天真心能吃的菜不多，除去反季节的疏菜，大概也就剩下白菜萝卜了，所以，白菜萝卜也被北方人吃出了N多的花样，其中白菜疙瘩就是一种。想着窗外是北方阵阵，室内是温度宜人，再吃上一碗热气腾腾的汤面，混身上下都觉...

“正是芥菜疙瘩的季节，腌点咸菜。刚学的烀芥菜疙瘩”食材明细主料芥菜疙瘩（6斤）生抽（700毫升）大料（两个）干辣椒（几个）辅料老抽（100毫升）花椒（一勺）桂皮（一小段）酱香（口味）其他（工艺）一小时（耗时）简单（难度）烀芥菜疙瘩的做法步骤1、买回来的芥...

“每到秋天我们都要买一些芥菜疙瘩（我们北方一般都叫玉根疙瘩），洗干净用盐腌上，来年拿出来晾干了，再用水泡软蒸着吃或者炒着吃，很下饭的。玉根疙瘩是我们都爱吃的一个咸菜大多人家都会买一些，我也不例外。去年秋买了30多斤，腌...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟这道好吃的东北腌芥菜疙瘩，在我眼里可能是东北的一道特色菜了吧。如果说这样的菜不好吃的话，估计在东北也不会有人这么喜欢吃呢。所以有兴趣的朋友的话...

食材明细主料菠菜（适量）面粉（适量）辅料盐（适量）醋（适量）生抽（适量）香油（适量）辣椒油（适量）花椒油（适量）小葱（适量）食用碱（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）菜疙瘩的做法步骤1、将菠菜摘洗干净，切成碎末。2、给菠菜中放入一小勺盐。3...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:60分钟这款清淡的东北腌芥菜疙瘩是我所见过的最常见的腌菜了，因为在整个中国乃至古代以来，腌菜就是不可缺少的东西，它在厨房有着不可替代的地位呢。而且有时候...

食材明细主料面粉（适量）西红柿（适量）鸡蛋（适量）葱（适量）辅料番茄酱（适量）糖（适量）蚝油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）疙瘩汤的做法步骤1、鸡蛋打散2、西红柿切小丁3、葱花4、面加水做成疙瘩5、葱花炝锅，西红柿炒碎6、...

“小时候吃过外婆做的疙瘩汤，至今仍记忆犹新，面疙瘩汤里漂了些切碎的青菜叶，热气腾腾、一白一绿，疙瘩口感滑滑嫩嫩的……今天我这里加了肉片，使汤汁更鲜美，不挑菜家里有啥做啥，快捷方便且营养，易消化老少皆宜，赶紧给家人做一碗...

食材明细主料芥木疙瘩（适量）辅料盐（适量）花生（适量）微辣（口味）腌（工艺）一小时（耗时）简单（难度）盐芥木疙瘩的做法步骤1、把芥木疙瘩洗净切丝备用，2、开水烧开后放入芥木翻两下捞出放入无生水无油的盆里，然后将花生放入锅里过下水捞出放...

面疙瘩是我们北方一种常见的食品，尤其针对于河南一带。它的面非常的劲道，而且汤汁又非常浓郁，所以非常受家庭的欢迎。它可以当做主食，但是又可以不需要菜品辅助，因为它本身的味道口感就非常好了。那么对于很多人来说，吃很容...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟正宗的虾仁青菜面疙瘩是一道不太常见的菜品。当虾仁的鲜香碰着了青菜的气息，会迸发出怎样的火花呢？面疙瘩爽口不腻，口感极好，会勾起你的小馋虫。实验是检...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料低筋面粉：适量水：适量辅料西红柿：一个卷心菜：一个香菜：适量花椒叶：适量具体步骤1.低筋面粉加水加花椒叶。和好，醒十五分钟。2.把香菜，卷心菜，西红柿切小块...

“制作这个新鲜疙瘩的小菜我们叫辣菜，所以它肯定要是辣辣的那种，买的时候一定要问清楚哦，不辣的做这个可不好吃。”食材明细主料疙瘩（6个）辅料白糖（20克）盐（10克）大蒜（20克）味精（8克）中辣（口味）拌（工艺）一小时（耗时）普通（难度）疙瘩辣菜的做...

“芥菜疙瘩，我们这里简称——疙瘩头😬用辣椒炒相当下饭，分享给大家😎”食材明细主料芥菜疙瘩（适量）辅料五花肉（适量）调料葱（适量）八角（适量）干辣椒（适量）姜（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣炒芥菜疙瘩丝的做法步骤1、芥菜...

还记得儿时的腌菜吗，在我老家，每当到了芥菜成熟季节，家家户户都会事先把腌菜坛子洗干净，目的就是用来装芥菜疙瘩腌菜。而我家母亲也随着大伙一起制作腌芥菜疙瘩。那时我的早餐特别的丰富，因为有妈妈制作的芥菜疙瘩腌菜的存...

不是。芥菜是生活中常吃的一种蔬菜，但是芥菜疙瘩是平时经常吃到的一种腌制的咸菜，所以两者并不是同一种食物。芥菜疙瘩是腌制的食物，所以含有的亚硝酸盐含量是比较高的，平时吃不完的话需要保存在冰箱冷藏室中。芥菜疙瘩还...

“疙瘩汤是我家最喜欢的汤水，带着清清淡淡的咸鲜味道，给吃了饱饱的胃一个缓冲的空间。”食材明细主料面粉（50g）剩余饺子馅（适量）辅料葱花（适量）韭菜（适量）食用油（适量）食用盐（适量）鸡精（适量）鸡蛋（一个）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难...

“芥菜疙瘩多数都是用来腌咸菜，但和胡萝卜搭配炒制后，味道挺好，是很清淡的一款素炒，值得一试。”食材明细主料芥菜疙瘩（2个）胡萝卜（2个）辅料油（适量）盐（适量）味精（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）胡萝卜炒芥菜疙瘩的做法步骤...

“疙瘩，是我老家的方言的称呼，有的地方也叫麦饭。食材易取，做法简单。”食材明细主料芹菜叶（适量）面粉（适量）辅料香菜（两颗）配料盐（少许）五香粉（少许）食用油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）芹菜疙瘩的做法步骤1、芹菜叶摘好，...