辣炒芥菜疙瘩丝的做法 辣炒芥菜疙瘩丝怎么做

“芥菜疙瘩，我们这里简称——疙瘩头😬用辣椒炒相当下饭，分享给大家😎”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

辣炒芥菜疙瘩丝的做法步骤

• 1、芥菜疙瘩非常的咸，所以我们要切丝浸泡（浸泡的过程中可以用手使劲抓握，挤出疙瘩中的盐分）多浸泡抓握几次，疙瘩丝微微有咸味即可，全部冲走咸味，疙瘩丝会有苦味（别问我为什么知道😬）。

• 2、芥菜疙瘩使劲挤出水分备用。

• 3、准备五花肉～起锅烧油～先放入肥肉靠出肥油～放入葱花爆香。

• 4、继续放入八角～瘦肉～干辣椒～全程小火炒香。

• 5、加入芥菜疙瘩丝～加入生抽～蚝油。

• 6、翻炒均匀，加适量的水，炖煮3-5分钟，加少许鸡精调味。

• 7、配米饭吃，非常下饭哦！