健康海鲜大米粉怎么做好吃又简单
海鲜大米粉是一道正餐，不过现在人们也喜欢当早餐，，汤里配有米粉、海鲜、鱼排、豆腐块、蔬菜、水煮蛋、香菜和红辣椒酱，味道鲜美，香气扑鼻。这是一道经典的菜肴，有些人喜欢海鲜米粉汤加入鸡肉。一般来说， 加入一些肉类，会把海鲜大米粉的汤做得更鲜甜美味。
主料
大米粉 ：400大白菜 ：适量
蒜苗 ：一根
瘦肉 ：200
螃蟹 ：1只
花蛤 ：200
洋葱 ：适量
辅料
料酒 ：适量生抽 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量
糖 ：适量
生姜粉 ：适量
具体步骤
1.瘦肉切片加盐，味精，生抽，糖，生姜粉，料酒腌制
2.大白菜切段，洋葱取适量切条，螃蟹剥开
3.油锅爆香洋葱，加入螃蟹煎一会
4.加白菜翻炒，再加适量盐
5.倒入适量清水，下入粉干
6.另取一锅烧开适量清水，把肉一片片下入滚水中
7.加入花蛤
8.把取好的瘦肉和花蛤连水一起倒进大米粉锅中
9.稍煮片刻，撒入蒜苗，调味开吃
