烀芥菜疙瘩的做法 烀芥菜疙瘩怎么做

“正是芥菜疙瘩的季节，腌点咸菜。刚学的烀芥菜疙瘩”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 其他 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

烀芥菜疙瘩的做法步骤

• 1、买回来的芥菜疙瘩放三天，去去他的辣味。

• 2、准备好调料和配料

• 3、锅里放入芥菜疙瘩，加入调料和配料。加水，没过芥菜疙瘩。

• 4、开小火烀制。大概一个小时左右吧，根据实际情况来。筷子能轻松插透进去就是好了。

• 5、凉了放入瓶子或坛子里保存。注意无油无水。

• 6、没几天就可以吃了。吃的时候弄碎，放点蒜泥和香油辣椒油什么的，自己调着吃吧。这样吃也很好吃。

小窍门

比例大概就是那个比例，可根据自己口味适当增减，也可以加入一点糖和醋之类，根据口味吧生抽和老抽是7比1桂皮一小段即可，一定有。