关于蛋白肉炒茄子怎么做的餐饮精选

食材明细主料茄子（260克）蛋白肉（35克）辅料蒜（适量）调料盐（适量）白糖（适量）酱油（适量）蚝油（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蛋白肉炒茄子的做法步骤1、食材：茄子、蛋白肉、蒜（已拍碎）。2、将蛋白肉用清水泡软。3、将茄子去蒂清洗...

食材明细主料白茄子（2个）辅料蒜蓉（适量）海天黄豆酱（2勺）酱油（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉炒白茄子的做法步骤1、茄子切小块用盐水浸泡一下后捞出控水2、热锅下油煸炒蒜蓉出香味3、将白茄子下锅翻炒4、炒至茄子...

食材明细主料番茄（适量）辅料青茄（适量）肉丝（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茄子番茄炒肉丝的做法步骤1、青茄子切块、番茄切块、肉丝放料酒腌制20分钟（如果不喜欢肉丝可以不放的，我因为想要荤素搭配当主食吃，所以加了...

“晚餐不必要太奢华一道简单的家常小炒茄子炒肉丝就能满足一家人的胃口。”食材明细主料圆茄子（1个）里脊肉（150g）辅料盐（3g）生抽（5g）料酒（3g）蚝油（3g）淀粉（20g）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）茄子炒肉丝的做法步骤1、食材备好。2...

“茄子的营养价值很高，其主要成分有葫芦巴碱、水苏碱、胆碱、蛋白质、钙、磷、铁及VA、VB、VC，尤其是糖分含量较番茄高一倍，而茄子纤维还含一定量的皂草甙，并且在紫茄子含有较丰富的Vpp。”食材明细主料里脊肉（220g）辅料生...

食材明细主料茄子干（适量）猪肉（适量）辅料蒜（适量）配料盐（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茄子干炒肉的做法步骤1、肉切片。2、蒜去皮切末。3、茄子干提前泡发。4、沥干水分。5、锅中热油，下肉片炒变色。6、加蒜末炒香。...

食材明细主料茄子（1个）猪肉（150g）辅料姜（3片）调料盐（适量）味精（适量）生抽（少许）淀粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）茄子炒肉的做法步骤1、猪肉切成肉丝。2、少许生抽，淀粉。3、加少许水和匀。4、下姜片，加入肉丝。5、炒至断...

食材明细主料鸭蛋（2只）茄子（205克）调料甜面酱（适量）盐（适量）白糖（适量）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸭蛋炒茄子的做法步骤1、食材：鸭蛋、茄子。2、将鸭蛋打散。3、将茄子去蒂清洗一下。4、放在案板上切成片。5、起锅倒油烧...

食材明细主料茄子（一根）肉末（少许）辅料生抽（少许）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）茄子炒肉末的做法步骤1、茄子洗净切粗条，不用去皮，放着加水浸泡10分钟左右，肉切末，加入适量盐和生抽腌至10分钟。2、锅放油爆香蒜，放入肉末炒至...

“茄子炒蛋在学校门口第一次吃，感觉比番茄炒蛋好吃多，而且能保留茄子和蛋的味道，炒给舍友吃也说好吃，家里也经常煮。”食材明细主料茄子（2根）鸡蛋（2个）辅料酱油（1匙）盐（适量）大蒜（2瓣）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）茄子炒蛋的做...

“蒜泥茄子是夏日比较受欢迎的一款小凉菜，辣辣的很是开胃。但是吃完很快就饿，其实茄子和肉是很不错的搭配，凉菜中照样可不离不弃。凉菜，不差肉。”食材明细主料茄子（1个）熟猪肉（50g）辅料剁椒（适量）配料蒜（3瓣）生抽（2大勺）葱（适量）香油...

食材明细主料西红柿（适量）白菜（适量）土豆（适量）茄子（适量）肉（适量）辅料盐（适量）醋（适量）鸡精（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）花椒粉（适量）大香（适量）姜粉（适量）酸辣（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）西红柿白菜土豆茄子炒肉的做法步骤1、切好葱姜蒜白...

“茄子绵绵软软的老幼都爱吃，但是茄子都较吸油，每次吃茄子都会吃进许多油，不利于身体健康。今天用干煸的方法先把茄子煸熟了再炒，炒制时可以少放一些油，吃着就不那么油腻了。茄子性味苦寒，有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛...

食材明细主料茄子（三根）大白菜（六瓣）辅料生抽（少许）盐（少许）白糖（一勺）鸡精（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茄子炒大白菜的做法步骤1、材料：茄子2、大白菜3、将大白菜用清水淋一下、捞出。4、放在案板上切开，待用。5、将茄...

“这道家常肉末炒茄子，简单又不费油，茄子先蒸熟，颜色漂亮，跟肉末炒后更入味，口感好，超级下饭。”食材明细主料茄子（2根）猪肉（250g）辅料葱（适量）蒜末（适量）调料酱油（2匙）蚝油（2匙）食用油（适量）盐（适量）葱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）肉末...

“白茄子很软很糯，口感特别好，今天做的这道白茄子，做法简单，很适合下饭。”食材明细主料白茄子（2根）辅料香葱（1棵）蒜头（2瓣）配料盐（少许）鸡精（适量）酱油（适量）辣椒酱（少许）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒白茄子的做法步骤1、香葱...

食材明细主料土鸡蛋（3个）白菜（200g）番茄（1个）辅料盐（适量）油（适量）蚝油（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白菜番茄炒鸡蛋的做法步骤1、白菜、番茄。2、土鸡蛋加点盐调成液。3、番茄切块，白菜斜刀切段。4、起锅热油，煎鸡蛋。5...

食材明细主料茄子（适量）卤肉（适量）辅料盐（适量）油（适量）卤汁（适量）味精（适量）五香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）茄子炒卤肉的做法步骤1、茄子，卤肉，生姜。2、卤肉切片，茄子切丁，姜切丝。3、烧油先将卤肉放进热油锅里炒匀，。4、放进茄丁...

食材明细主料细长茄子（3根）番茄（1个（大的））肉丝（3两）辅料番茄酱（1大勺）蚝油（1大勺）葱（少许）料酒（少许）盐（少许）姜（适量）蒜（适量）酸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）番茄茄子炒肉丝的做法步骤1、细长茄子用滚刀块的方法切长条备用不要拿盐腌否...

食材明细主料青椒（135克）白切肉（95克）茄子（160克）辅料郫县豆瓣酱（适量）生抽（适量）香醋（适量）白糖（适量）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒白切肉炒茄子的做法步骤1、食材：青椒（已清洗切成块）、熟猪肉（已切成片）、茄子（已清洗切开）2、烧...

食材明细主料鸡蛋（105）茄子（145克）辅料料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）茄子炒鸡蛋的做法步骤1、材料：鸡蛋、茄子2、将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。3、打成蛋液，待用。4、将茄子去蒂清洗一下。5、放...

食材明细主料白茄子（3个）鸡蛋（一个）辅料盐（适量）酱油（适量）味精（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白茄子炒鸡蛋的做法步骤1、白茄子切薄片后，放入炒锅，煎至表皮微微焦黄、变软2、加入鸡蛋炒散3、最后放入葱花、盐、鸡精、酱...

食材明细主料茄子（285克）猪肉（130克）调料料酒（适量）酱油（适量）郫县豆瓣酱（适量）盐（适量）白糖（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）猪肉炒茄子的做法步骤1、食材：茄子、猪肉（已清洗切片）。2、将茄子去蒂清洗清洗。3、放在案板上切成...

食材明细主料茄子（200克）大豆蛋白（30克）辅料郫县豆瓣酱（适量）生抽（适量）香醋（适量）白糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）大豆蛋白炒茄子的做法步骤1、食材：茄子（已清洗切开）、大豆蛋白（已泡软）、郫县豆瓣酱2、烧...

“茄子非常适合用于与肉搭配一起炒制。肉片切的厚一些稍加腌制炒熟后鲜嫩多汁，口感、味道都非常好。茄子软软的，有着肉香。茄子与肉片组合，荤素搭配，营养均衡，美味下饭。”食材明细主料茄子（250g）猪肉（200g）辅料葱（适量）姜（适量）蒜...