关于上汤牡丹肉燕的做法的餐饮精选

“汤鲜，香脆，老少喜欢”食材明细主料牡丹肉燕（200G）娃娃菜（300G）辅料葱（5G）蒜（5G）姜（5G）盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）上汤牡丹肉燕的做法步骤1、1肉燕切条，娃娃菜切条2、上锅放油烧香，放入葱姜蒜3、放入骨头汤，切成条后的...

食材明细主料五花肉（600克）辅料姜（半个）葱（适量）料酒（150克）红烧汁（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）富贵牡丹五花肉的做法步骤1、准备食材2、把五花肉切成8厘米的正方形，锅里做水，肉块绰水3、姜切片，葱切段并拍碎，铺于锅底4...

食材明细主料对虾（8只）辅料荷兰豆（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）花雕酒（适量）姜汁（适量）淀粉（适量）咸鲜（口味）氽（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）牡丹虾的做法步骤1、新鲜的对虾剥去虾壳，从虾尾把肠线拽出。2、用刀在虾背上均匀片三刀，不要切断，让...

“洛阳燕菜又称牡丹燕菜，属河南菜、豫菜。主料有白萝卜、海参、鱿鱼、鸡肉。成品洛阳燕菜只见一朵洁白如玉、色泽夺目的牡丹花，浮于汤面之上，菜香花鲜，赢得贵宾们的拍手叫绝洛阳水席的头道菜是“牡丹燕菜”，原称为“假燕菜...

““牡丹燕菜”—是洛阳水席中最为著名的一道菜，它的独特之处是把普普通通的白萝卜，经过多层工序精心烹制，做出燕窝的味道来。其特点是造型美观、汤鲜味美、酸辣香郁、爽滑适口、文化内涵丰富。“牡丹燕菜”始于洛阳，曾名...

“饺子，是我比较喜欢的面食，因为它不光可以在馅料上千变万化，也可以在造型上随心所欲，而这些不同的造型往往能给人不一样的心情与感受。今天这个饺子，本来我是想用苋菜汁来和个粉红的面皮的，结果后来没空，买了现成的饺子皮。...

“牡丹浑身是宝，牡丹花茶.牡丹饼.牡丹精油.牡丹化妆品，还有我蒸的牡丹菜.等等…第一次吃到这样的牡丹蒸菜，蛮好吃的。”食材明细主料牡丹花（适量）辅料面粉（适量）盐（适量）食用油（适量）原味（口味）未知（难度）蒸牡丹花的做法步骤1、自家...

牡丹燕菜即洛阳燕菜，是一道历史悠久的名菜，但却不为大众所熟知。作为河南洛阳一道具有豫西特色的佳肴，牡丹燕菜却不是一道一成不变的菜式，制作方法与使用食材也根据洛阳水席的档次也有所不同。究竟食材是如何搭配？制作方法...

食材明细主料海参（适量）银耳（适量）辅料油菜（适量）银耳（适量）红尖椒（适量）姜（适量）调料植物油（适量）大葱（适量）食盐（适量）料酒（适量）酱油（适量）蚝油（适量）水淀粉（适量）胡椒粉（适量）浓汤宝（适量）咸香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）牡丹海参的做法步骤1...

牡丹燕菜一般指洛阳燕菜，是河南洛阳的传统名菜，其原料有白萝卜、海参、鸡肉等，其成品有一朵牡丹花浮在汤面上，因此得名。牡丹燕菜被列为洛阳水席中的首菜，始于武则天时期，其口感酸辣可口，汤汁浓郁鲜香。...

“创新菜，一般以前做蒸菜，油煎时外面有蛋清生粉。这个有点难度，切片不厚不薄，油温要适当。否则只能做菊花了。”食材明细主料青鱼中段（300g）胡萝卜（5g）香菜（2g）大葱（2g）辅料盐（10g）酒（20ml）咸鲜（口味）溜（工艺）半小时（耗时）高级（难度）牡丹鱼片...

““问君何所欲，问君何所求，牡丹花下死，做鬼也风流。”低贱的草鱼无论如何也不会想到，自己可以和高贵的牡丹花扯上关系哈。准备一碟千岛酱，倒上一杯冷饮，在久石让的《千与千寻》的旋律中度过美妙的午餐…………!其实我真正...

“自从来到美食天下，看到了很多美食达人和他们的经典之作，不禁让我叹为观止，原来食物也能有这么多的千变万化，我也在其中学到了很多，也坚定了美食这条道路，为了我的孩子和家人，我愿意一直这么走下去。前几天学的牡丹蒸饺，做完...

“清爽可口的一道凉菜，可以单独成盘，也可以做成配菜点缀，赏心悦目、美味可口，天然健康，简单易做，真心是老少皆宜、餐桌四季必备之美味小碟。”食材明细主料白萝卜（500g）紫甘蓝（50g）红辣椒（10g）辅料盐（适量）白醋（适量）糖（适量）酸甜（口味）拌...

是的。牡丹燕菜又叫洛阳燕菜、假燕菜，是河南洛阳独有的名菜，属于豫菜系，起源于唐代，有1000多年历史，主料是白萝卜，再配以海参、鱿鱼、鸡肉等熬制而成，成品的洛阳燕菜是一朵洁白如玉、色泽夺目的牡丹花在汤面的上面，外观极佳，吃...

食材明细主料鲤鱼（适量）辅料白醋（适量）盐（适量）糖（适量）番茄酱（适量）淀粉（适量）酸甜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）牡丹鱼的做法步骤1、鱼去头、尾、龙骨，成带皮两片鱼肉。后片成鱼片，拍淀粉用木棍砸成薄片（越薄越好）2、将砸好的鱼片按...

“洛阳燕菜又称牡丹燕菜，是河南洛阳独具风格的传统名菜。属豫菜系。主料有白萝卜、海参、鱿鱼、鸡肉。成品洛阳燕菜只见一朵洁白如玉、色泽夺目的牡丹花，浮于汤面之上，菜香花鲜，赢得贵宾们的拍手叫绝。“洛阳燕菜”又名“...

“家里经常吃鱼，某天在网上看到一道菜，叫牡丹鱼，真是太漂亮啦！仔细琢磨了下，自己也动手做了一回。造型美丽，味道美好，大受家人，特别是小朋友的欢迎呢～～给小朋友剥鱼刺真心考验耐心啊，下次偶要记得买刺少的鱼来做~~做法其实很简单...

食材明细主料面粉（500克）辅料牛奶（250克）泡打粉（6克）配料糖（50克）酵母（5克）奶香（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）奶香牡丹的做法步骤1、面粉加入糖，酵母，泡打粉拌匀，倒入牛奶揉成面团。2、面团揉光醒发半小时。3、搓成条，下成小剂子，擀...

“过年过节我家的必备菜，造型惊艳，味道鲜美，极受欢迎。”食材明细主料大虾（18只）辅料西兰花（100克）鸡蛋（1枚）白砂糖（2克）淀粉（6克）调料盐（5克）花雕酒（2汤匙）油（少许）清淡（口味）焯（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）牡丹虾球的做法步骤1、食材集合。2、...

“买了一只散养的鸡，这种鸡炖鸡汤味道很不错，无需太多调味料，我是用红枣和牡丹花来增加汤的香甜味道，还加了当归和生姜，这是一道补血补气养生鸡汤。”食材明细主料散养鸡（1只）辅料红枣（6枚）当归（10g）牡丹花（6朵）调料姜（适量）盐（适量）咸...

“牡丹花的功效对女生很友好。所以，又采了一些花瓣，洗净晾干来做花酱，可以用来泡水喝或者做鲜花饼。”食材明细主料四色牡丹花（适量）辅料食盐（小许）调料白糖（适量）甜味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）牡丹花酱的做法步骤1、采...

“牡丹花的功效很多，特别适合女生食用。这两天气温高棵，以至于一中午就把我的花花晒蔫了。采了一大把花瓣，我继续“牛嚼牡丹”。”食材明细主料牡丹花（60g）猪肉糜（100g）辅料清水（若干）调料食盐（1g）鸡精（小许）食用油（小许）清水（40g）淀粉...

食材明细主料草鱼（一条，500克）生粉（500克）辅料小粉（500克）清淡（口味）炸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）牡丹鱼片的做法步骤1、把草鱼找一刀尾部和头部，和杀放血在水里游十分钟，在杀去鳞片去内脏。2、去骨，片成0.2毫米的厚片。加盐加葱姜，料...

食材明细主料银耳（一大朵）肉（适量）胡萝卜（适量）黄瓜（适量）辅料油（适量）葱（适量）蒜（适量）蚝油（适量）酱油（适量）糖（少许）十三香（适量）盐（适量）水淀粉（适量）咸香（口味）卤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）牡丹肉酿银耳的做法步骤1、银耳用水泡发好，洗干净，黄根去...