美味的彩色豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

彩色豆腐是一道美味，豆腐营养丰富，这道菜受到很多人的欢迎，味道可口，层次丰富。如果你没有做过这道菜，一定要尝试做一下这道菜，相信会有惊喜。闲暇的时候，为家人制作这道美味，给他们带去满满的幸福感。话不多说，让我们一起来看看这道菜的做法吧。

主料

豆腐 ：300

辅料

红椒 ：80
黑胡椒汁 ：1小匙
玉米 ：100
油 ：适量
盐 ：适量
胡萝卜 ：50
芹菜 ：80
青豆 ：适量

具体步骤

1.红椒、芹菜、胡萝卜切丁，豆腐切1厘米见方的小块

2.锅内放油加热，放入胡萝卜丁、玉米、青豆粒翻炒至胡萝卜5分熟

3.加入豆腐翻炒

4.加入适量的水和酱油炖3分钟

5.放入红椒、芹菜丁翻炒至断生

6.加入黑胡椒汁翻炒均匀即可食用

烹饪技巧

豆腐可以在炒之前用水（加一点盐）煮一下，再炒的时候就不容易碎了，我这个没煮，炒得时候稍微碎了一点。