![红烧鱼（简单版）怎么做好吃又简单]( "红烧鱼（简单版）怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
鱼头 ：
1个鱼子 ：
250 辅料
蒜 ：
适量生抽 ：
适量 姜 ：
适量葱 ：
适量 醋 ：
适量红烧汁 ：
适量 八角 ：
适量盐 ：
适量 具体步骤
![红烧鱼（简单版）怎么做好吃又简单 第2张]( "红烧鱼（简单版）怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备好葱姜蒜及八角。
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2.鱼头洗干净，拍上干粉。
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3.鱼籽清洗干净。
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4.放入锅中，用油煎至金黄。
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5.锅加少许油，爆香葱姜蒜，八角。加入适量清水，放入鱼头和鱼子，调入盐，生抽，红烧汁。
![红烧鱼（简单版）怎么做好吃又简单 第7张]( "红烧鱼（简单版）怎么做好吃又简单 第7张")
6.大火烧开，中火炖40分钟到一小时，大火收汁即可。
烹饪技巧
如果接受不了鱼籽，可以不放。
