冰粉粉怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:60分钟
开水 :适量
主料
冰粉 :7辅料
红糖 :适量开水 :适量
具体步骤
1. 冰粉粉取7克,放入玻璃容器中。
2. 烧一壶开水,准备倒入冰粉中。水的量,看自己的喜好。喜欢冰粉硬硬QQ的,就少加入水(一般的比例是粉1克:水1-1.2斤的开水)。喜欢冰粉粉软软嫩嫩QQ的,就多放入点开水。
3. 然后,用勺子不停的搅拌1-2分钟,直到全部融化,用肉眼看不到颗粒为止。
4. 自然晾凉(在这个晾凉的过程中,不要去动容器,大约需要1-2小时)。
5. 彻底晾凉后,放入冰箱(不是冷冻,是冷藏室中冰镇1-2小时即可使用了)。
6. 另起锅,取红糖适量,用水融化烧开,晾凉。
7. 取适量冰粉粉放入碗中,浇入红糖汁即可(红糖汁最好也冰镇一下)。
8. 上桌。
冰镇冷品一次不宜多食,以免肠胃不适。