香喷喷的红烧鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鱼 ：600

辅料

味精 ：适量
花椒粉 ：适量
盐 ：适量
老抽 ：适量
料酒 ：适量
大料 ：适量
糖 ：适量
姜 ：3片
蒜 ：5瓣
生抽 ：适量
葱 ：1段

具体步骤

1.鱼洗净，表面抹盐。

2.葱姜蒜切好。

3.锅中放入油烧热，放入鱼。

4.煎制两面金黄。

5.放入葱姜蒜。

6.放入盐、味精、花椒粉、大料、糖、料酒、生抽和老抽调好味，大火烧开小火慢炖。

7.煮至汤汁收干即可。

烹饪技巧

红烧