海参炒面的做法 海参炒面怎么做

“2016年辽视春晚小品《吃面》的演出者宋小宝，以其诙谐幽默的演绎风格使得观众捧腹大笑，同时也加深了全国人民对“正经海参”和“海参炒面”的印象。如果我们在家也能做一碗参情厚谊、爱意满格的面条，你会怎么搭配海参和面呢？”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

海参炒面的做法步骤

• 1、彩椒、洋葱切成丝，香菇、油菜汆水后备用。
• 2、锅加水烧开，下入面条煮至8成熟，捞出放入凉白开中投凉，捞出沥水，加少许色拉油拌匀，(防止粘连)备用。
• 3、锅中起油烧热，打入鸡蛋炒至金黄。
• 4、放入洋葱丝、彩椒丝、香菇、小油菜翻炒至深色，加入盐，酱油后翻炒均匀。
• 5、放入面条打火炒饭，加入晓芹即食海参、料酒、胡椒粉翻炒均匀即可盛出装盘。