关于酱香菌菇腊肉粽子的做法的餐饮精选

“粽子节，做几个粽子与众乐乐，迷你小粽，吃起来负担。腊肉粽子比较经典，配上干蘑菇纯属消存货。看起来感觉不错，腊肉粽子，怎么样都香。”食材明细主料煮好的腊肉（250克）大脚菇（20克）干香菇（15克）豆瓣酱（30克）姜蒜末（适量）甜面酱（5克）盐（10...

“众所周知豆腐和菌菇对身体有益，搭配腊肉腊香肉鲜和青豆的甜味，非常美味的营养搭配。”食材明细主料金针菇（100g）杏鲍菇（100g）腊肉（130g）老豆腐（450g）冰冻青豆（60g）葱（1根）姜（2片）蒜（2瓣）蚝油（适量）糖（少许）橄榄油（适量）淀粉（适量）水（适量）鲜磨菇...

“小时候最喜欢过的节日就是端午节，端午前夕要去采摘艾蒿回来挂在门上驱虫驱疫防病。不仅有甜糯的粽子吃，还有漂亮的香包可以佩戴，还要系五色线，要带到七夕节才能剪下来，还要扔过屋檐让喜鹊衔取走，整个节日充满了诗情画意。...

食材明细主料糯米（3千克）辅料红枣（适量）腊肉（适量）马连草（适量）干粽叶（适量）其他（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）金丝枣腊肉粽子的做法步骤1、糯米洗净，用清水浸泡2小时以上。干粽叶用开水煮软，捞出冲刷干净。红枣洗净，用清水浸泡，腊...

“因为苏州腊味不多，对于烹制腊肉我不是特别擅长，就觉得腊肉应该是咸咸的，所以一定要配些带有鲜味儿的食材才可以提升它的美味。于是，这道腊肉煸菌菇就诞生啦！这道菜制作起来非常简单，也没有过多的调料，更是没有放辣椒和任何...

“忽然发现，解决剩余粽子的最佳办法就是煮粥，尤其是这种咸粽。多加些果蔬配料，不仅内容丰富，还可以削减碳水化合物的比例，让米粥不再是那么单纯的米粥。元祖的菌菇粽，又该用些什么菜蔬来配搭呢？忽然就想到冰箱里冻的松茸，既然...

“纯莜面饺子并不能容纳更多馅料，试试把莜面粉掺入面粉做成包子，就能包更多馅儿没有经过开水烫熟的莜面掺在面粉里好像也并不感到粗糙带点儿微黄的莜面包子似乎也不错。。。。”食材明细主料饺子粉（200克）莜面粉（40克）水（140...

食材明细主料糯米（适量）猪肉（适量）香菇（适量）虾米（适量）鸡蛋（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）姜（适量）冰糖（适量）大料（适量）配料生抽（适量）老抽（适量）盐（适量）白酒（适量）醋（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香菇猪肉粽的做法步骤1、干粽叶用清水浸...

“喜欢吃咸鲜的粽子，包了香菇牛肉肠的馅料味道更好吃。粽叶喜欢买芦苇叶来包粽子。芦苇叶有独特的清香。”食材明细主料牛肉肠（4根）糯米（1000克）辅料香菇（30克）生抽（1勺）酱油（1勺）蚝油（1勺）咸鲜（口味）煮（工艺）一天（耗时）简单（难度）牛肉肠香...

“包了两种粽子，还剩下一些粽叶，那就再来一种就着手边最便利的食料，炒个腊肉菜干馅，拌进糯米里腊肉菜干的粽子，猜想一下是个什么风味馅料看起来比米还多，不过煮熟后的糯米膨胀起来就不再显得特别弱势还好吧，非同常规的粽子。...

“最后的两个粽子，一个市售菌菇粽，一个自制腊肉粽，吃完就该等明年端午了。还是用来煮粥，不经意间发现了粽子的好去处，便忍不住想要给它变出各种花样。两个味道不同咸粽子，能做成什么粥？最简单的，是直接加水煮。但是，不往里面加...

“今年的端午节，包了好几次粽子了，除了咸蛋黄鲜肉粽子，还有酱肉粽子。把鲜肉用料酒，糖，盐，甜面酱等腌制几天再包，味道浓郁，很有特色。”食材明细主料猪前腿肉（700克）糯米（1000克）芦叶（500克）辅料盐（适量）糖（适量）料酒（适量）甜面酱（适量）姜粉...

“对先前的腊肉披萨不甚满意，正好腊肉太肥，把肥膘切下来炒个蘑菇馅用来铺底习惯性用葱花来给腊肉增加一分清香这效果还真是不错。。。。”食材明细主料高筋粉（175克）鲜酵母（3克）细砂糖（5克）盐（1克）黄油（5克）熟菜籽油（30克）水（87克）辅...

““玉粽袭香千舸竞，艾叶黄酒可驱邪。”马上又到了赛龙舟、插艾叶、喝黄酒吃粽子的端午节了。端午节是中国最重要的四大节之一，有很多传统习俗，吃粽子就是其一。以前家乡只吃过甜粽子，一般都是包红枣糯米粽子，煮好后蘸上白...

“一直惦记着有一种叫做“粿”的小吃却好像总也找不到机会上手剩下一点酱香蘑菇腊肉馅，忽然就想到用来做一次“粿”好像也有单纯用红薯淀粉做皮的“粿”当“粿”皮最终变得透明的时候，那不就是红薯粉皮么？”食材明细主料...

“粽子是端午节的节日食品,古称“角黍”,传说是为祭投江的屈原而发明的,是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品。互相送粽子以纪念这一天。今年我包的这款肉粽是我以前没有尝试过的。蛮好吃的。。。”食材明...

食材明细主料糯米（500g）土猪肉（250g）香菇（5个）辅料粽叶（适量）虾皮（适量）调料盐（适量）味极鲜（适量）老抽（适量）蚝油（适量）孜然（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）猪肉香菇粽子的做法步骤1、淘宝买的粽叶9.9包邮100片送绳子。2、粽叶放...

“自己做点牛肉酱，配饭配面配稀饭，都是好搭档。简单，好吃，放心。”食材明细主料牛肉（250g）鸡腿菇（100g）香菇（100g）辅料生姜（4-5片）豆瓣酱（一勺）甜面酱（一勺）白沙糖（半勺）豆豉（10颗）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）菌菇牛肉酱的做法步骤1...

“肉香四溢的腊肠和咸滑爽嫩的菌菇，香味交织，简直是一场舌尖上的聚会。这道菜除了口感丰富之外还非常的简单方便，不需要像其它菜品一样步骤繁多，非常适合没有时间或者厨房小白。”食材明细主料白玉菇（1盒）金针菇（1把）木耳（少许...

“端午少不了的粽子，腊肉好像是当然的主角，用从未在粽子中出场过的笋干来配，笋干其实并没有什么独特的味道，真要有，也被浓郁的腊肉香所掩盖。。。。”食材明细主料发制好的笋干（150克）水发香菇（3朵）煮熟的腊肉（200克）酱油（适量）蚝...

“糯米清香黏润、腊肉熏香浓郁、轻轻咬下令人回味......”食材明细主料糯米（适量）辅料粽叶（适量）马连草（适量）腊肉（适量）小花菇（适量）配料酱油（2勺）蚝油（2勺）白糖（1/2勺）葱（适量）姜丝（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）腊肉香菇粽的...

食材明细主料腊肉（适量）自发面粉（适量）辅料香菇（适量）葱（适量）紫甘蓝（适量）咸香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）腊肉香菇包子的做法步骤1、自发粉一千克，倒入盆中，30度左右温水（我用的紫甘蓝汁兑的温水所以包子看起来颜色有点深）按照2...

“时间过的太快了，粽子是提前做的，老是到过了节日帖子还没发上去，不好意思，又要让大家见笑了，做事太慢！！呵呵！看成品吧！”食材明细主料糯米（适量）绿豆（适量）香菇（适量）花生（适量）辅料五花肉（适量）粽叶（适量）配料盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）料酒...

“腊肉特殊的烟熏香味撞上泡椒的清辣…”食材明细主料山药（半根）蟹味菇（适量）腊肉（适量）木耳（少量）辅料葱姜蒜（适量）泡椒（适量）盐（适量）鸡精（适量）鲜辣椒（1个）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）腊肉菌菇炒山药的做法步骤1、按上面明细准...

“酱香菌菇腊肉意犹未尽，忽作奇想让它与夏巴塔混搭如何？于是炒个菌菇腊肉馅，翻出曾经做过的夏巴塔，来一个腊肉香味的夏巴塔。腊肉的香味混合进夏巴塔中，居然还真不错。”食材明细主料高筋粉1（95克）鲜酵母1（1.5克）水（60克）高筋粉2...