四川宜宾食品特产有哪些

1、红茶：宜宾红茶是我国著名的三大功夫茶之一，香味浓醇，色泽乌润，汤色红艳，这些都是其特征。在挑选上，一般会挑选出产地，因为茶叶需要在特定的环境下生长，对于温度，湿度以及土壤的酸碱性有一定的要求。可以要求商家给一把茶叶，然后找个杯子进行泡茶，观察茶水的浑浊程度。这些都是判断的标准。

2、燃面。燃面有着悠久的历史，在制作上，会挑选优质的面条为原料，然后放入水中进行煮熟，捞出，沥干水分，然后在放入相应的佐料，最后拌下即可。