香菇肉粽 的做法 香菇肉粽 香而不腻绿豆肉粽 香菇肉粽 怎么做

“时间过的太快了，粽子是提前做的，老是到过了节日帖子还没发上去，不好意思，又要让大家见笑了，做事太慢！！呵呵！看成品吧！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

香菇肉粽 的做法步骤

• 1、香菇和绿豆花生提前一夜泡好，

• 2、糯米也要提前一夜泡好早上再用后抽老抽少许盐腌上。

• 3、五花肉也是提前一晚用料酒、生抽、老抽、白糖、姜片、葱段腌上。

• 4、香菇一半切块，一半切碎，姜少许切碎备用。粽叶要泡一个小时水再煮上半个小时

• 5、锅里放油烧热，放姜末炒香，放香菇末炒香，

• 6、放鸡粉和盐，炒均关火放一会，

• 7、再倒入沥过水的绿豆和花生拌均备用。

• 8、腌好的米和炒好的绿豆香菇倒一起拌均

• 9、取二片叶子，卷起来，放些米，用筷子夹块肉再放块香菇，

• 10、再盖上米，包起来。

• 11、全包好，放水里煮上一个小时，焖一个小时再煮上一个小时，再焖上几上几个时|（一般是焖一晚）煮时满屋都是肉香味！

• 12、看得到肉和香菇，家里人都说好吃

• 13、肉一点也不腻