鲜香酥烂的啤酒煨猪脚怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟

鲜香酥烂的啤酒煨猪脚让不少人在餐桌上大快朵颐，试想一下，在雾气腾腾的饭桌上，亲朋好友欢聚之时，咬上一口煨得酥烂、鲜香扑鼻的猪脚，不知有多愉悦。猪脚也叫猪蹄，补气、补血、润肤，既满足了口舌之欲，也不忘滋补身体，做法简单，何乐而不为?

主料

香菇 ：四朵
猪脚 ：四分之一只
啤酒 ：一罐

辅料

生姜 ：少许
白糖 ：少许
花椒 ：少许
老抽 ：少许
胡椒粉 ：少许
大葱叶 ：两片

具体步骤

1.洗净放锅里加水烧开去除浮沫

2.?姜香菇洗净切片切块

3.所有食材放入土陶锅，倒入啤酒一罐，加入老抽、花椒、胡椒粉、白糖调匀

4.加盖，小火，中途需翻搅，尤其锅底

5.快收汁时，已熟。如想更软的，再加啤酒继续。

烹饪技巧

小火，不要离开太久，中途需要翻面，小心糊锅。